Borjú sárgarépával

Borjú sárgarépával

Az étel elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• borjú - 300 g


• közepes méretű sárgarépa - 3 db.


• narancs - 1 db


• hagyma - 1 db


• cukor - 40 g


• olívaolaj, fokhagyma, fűszerek (szerecsendió, szegfűszeg, kurkuma, opcionális - gyömbér és kömény) - ízlés szerint

Zavarja a hagymát és a fokhagymát, enyhén nyomja össze őketserpenyőben olívaolajban. Adjuk hozzá a sertést és a fűszereket a serpenyőbe. Öntsön frissen facsart gyümölcslé egy narancs és egy pohár vizet a hús. Főzzük 20 percig.

A sárgarépa tiszta és körvonalazva vágott hozzáa cukor és az olívaolaj számára. Sárgarépát és húst, helyezzük őket edényekbe, adjunk hozzá egy kis vizet. Főzzük a marhahúst a sütőben, amíg a sárgarépa puha, és az edényekben egy finom mártással nem keletkezik.