Csokoládé sajttorta
Még mindig nem biztos benne, mit kell enni a desszertre Szilveszterkor? És miért nem sütni finom és finom csokoládé sajttorta? Nem olyan nehéz, mint első pillantásra tűnhet!Csokoládé sajttorta
Sütni egy csokoládé sajttorta, vegye:
- 480 gramm ricotta sajt vagy más puha krémsajt
- 200 g csokoládé-sütemény
- 120 g vajat
- 100 g csokoládé
- 90 g porított cukrot
- 80 g olvasztott vaj
- 60 ml krém
- 4 evőkanál. l. kakaó
- 1 evőkanál. l. kukorica liszt
- 2 tojást
A csokoládé keksz áttört egy sekély állapotbamorzsákat. Alaposan keverje össze a sütit morzsákat az olvadt vaj felével, és tegye a csokoládé-olaj keveréket a sütőedény aljára. Helyezze a formát 20 percig a fagyasztóba.
Miközben a keverék a fagyasztóban áll, főzzüktöltelék. Ehhez különítse el a tojássárgáját a fehérjékből. Keverjük össze a porított cukrot a maradék vajjal egy külön tálba és habverővel. Vigye ezt a keveréket, és jól keverje össze. Egy serpenyőben meleg vízzel keverjük össze a kakaót és forraljuk fel. Amikor a kakaó forralja, csökkentse a hőt és öntsön kakaót a tojás tömegébe. Addig keverjük, amíg homogén lesz, adjunk hozzá sajtot, keverjük újra és keverjük össze. Csokoládé rácsot egy nagy mazsola, adjunk hozzá sajt tömegét, és keverjük össze újra.
Tegye a formanyomtatványt, helyezze be az űrlapotElőmelegített sütőt 160 ° C-ra, majd sütjük, amíg a torta megkeményedik (körülbelül egy óra). Amikor a kész sütemény lehűl a sütőben, tegye a hűtőbe 4 órán keresztül. Tálalás előtt díszítse a sajttorta csokoládé-zsetonnal és tejszínhabbal.
Bon appetit!
