Banán-kókuszos golyók
Egy másik újévi desszert a szovjetek földjétől - banán-kókusz golyó. Finom íze és aromája nem hagy el közömbösséget. Az étel egyik fontos pluszja, hogy nagyon gyorsan elkészül.Banán-kókuszos golyók
A desszert elkészítéséhez vegye be:
- 200 g lisztet
- 100 g zabpehely
- 100 g kókuszrost
- 75 gramm margarin vagy vaj
- 75 g barna cukrot
- 60 g zsíros túró
- 1 tojást
- 1 érett banán (annál érettebb, annál jobb)
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1 tk. sütőpor
- 0,5 ts. őrölt gyömbér
- 0,25 tsp. só
- olaj a sütő tálca vagy sütőpapír kenésére
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a zabpehelyeket,őrölt gyömbér és só. Banán héj, gondosan párolja a villa, amíg sima, és keverjük össze a citromlevet. A citromlé nem hagyja, hogy a banán sötétedjen, és elveszítse vonzó színét, ráadásul a kész golyó kellemes illatot ad.
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. Töltsük a margarin vagy vaj barna cukrot, amíg egy krémes masszát, majd belépünk banán mousse, túró és tojás. Ezután fokozatosan hozzá kell adni a lisztkeverék tömegét és keverni kell a tésztát nagy sebességgel.
A kész tesztből készíts egy kanál golyót,tekerjük őket kókuszdiffágásba, és egy sütőlapra helyezzük őket, olajozott vagy sütőpapírral borítva. Süsse a golyókat 10 percig, amíg el nem párolják.
Bon appetit!
