Hasznos tippek, kérdésekre adott válaszok
receptek

Sütőtök a télre. Receptek egy képből a lekvárt egy sütőtökből. Hogyan száraz és fagyasztható egy sütőtök





A sütőtök hasznos anyagok tárolója. Ez a zöldség friss formában tárolható szinte minden télen. Ehhez elegendő száraz és hűvös helyet kell választania, különben a sütőtök elkezd rothadni és romlik. Leginkább egy száraz pincében vagy egy fűtetlen helyiségben tárolható a házban. De nem mindenki képes biztosítani az optimális feltételeket a biztonság szempontjából friss formában. Ha nincs megfelelő tárolási feltétele, újrahasznosíthatja a zöldséget. A téli sütőtök betakarításáról szóló receptekről, amelyeket cikkünkben tárgyalunk. Megtanulja, hogyan kell befagyasztani, szárítani a sütőtök és hogyan kell főzni tőle egy finom lekvár citrommal.








Hogyan fagyasztható egy sütőtök a télre, egy recept



Lehetőség van egy sütőtök befagyasztására? Miért ne? Télen a fagyasztott terméket elsõ ételekhez (például zöldség- vagy tejszínes levesekhez) lehet használni, a második (ragu, burgonyapürével, tálka).





Lépésről lépésre



Annak érdekében, hogy fagyassza be a napsütéses zöldséget a télre, szükséges:




  1. óvatosan mossa le;


  2. negyedekre vágott;


  3. héja;


  4. apró kockákra vágva;


  5. egy rétegben cellofán táskában, majd fagyasztva helyezzük (lehetőleg a gyors fagyasztás polcára);


  6. A kezdeti fagyás után a darabok összecsukhatóvá válnak, hogy helyet takarítsanak meg. Így nem "ragaszkodnak egymáshoz" egy com és tökéletesen elkülönül egymástól.






Hogyan száraz egy sütőtök a télre, egy recept



Egy másik egyszerű és hatékony módja annak, hogy a sütőtök a téli szezonra száraz legyen, vagy főzzük, az úgynevezett zsetonokat. A műveletek algoritmusa hasonló a fagyasztás receptjéhez.





Lépésről lépésre




  1. mossa le a gyümölcsöt és hámozza le;


  2. vékony szeletekre vágják;


  3. Szárítsuk meg a szárítóban.



Kérjük, vegye figyelembe: száraz sütőtök ajánlott a közepes szárítókbanhőmérsékleten (kb. 50 ° C). Biztosítani kell, hogy a szeletek ne legyenek sötétek. Ha mindezek sötétedni kezdenek, csökkentenie kell a szárítási hőmérsékletet. Termék kell bomlanak egy rétegben, így növeli a minőséget és csökkenti a szárítási időt a fenti eljáráshoz. Chips szárítási folyamat egy kicsit, meg kell, hogy egy szelet törékeny, kapcsolja ki a szárító és hagyja, hogy a növényi amíg hideg.


A szárított sütemény tárolására vászonra ajánlottTasakok vagy üvegedények a fedél alatt sötét szobákban. Ha a sütőtök chipjeiből készült levest kívánsz főzni, akkor nem kell áztatni őket, hanem hozzá kell adni a második kosárhoz, ezért szükség van az áztatásra.






Tök lekvár citrommal, recept fotóval




Sokan úgy vélik, hogy a sütőtök csak pörkölésre alkalmas,a szélsőséges esetben - első vagy második tanfolyam. De zabkása - annyira unalmas! A napfényes sütőtök többet ér. Lehet, hogy a desszertek királynőjévé válhat. Hogyan tartsuk meg a sütőtöket a télen desszert formájában? Milyen édesek lehetnek rajta? Megnyitunk egy receptet, hogyan készítsünk el egy sütőtök lekvárt citrommal. A tökmag elkészítése nem haladhatja meg a 20 percet.





Szükséges összetevők:




  • cellulózpép - 1 kg;


  • cukor - 1 kg;


  • citrom - 1 darab;


  • ízesítő - 1 tasak;


  • víz - 1 üveg.




Lépésről lépésre




  1. Az enyém és vágja el a zöldséget. A darabok alakja és mérete a személyes preferenciáktól függ, nagyra vághatja, finom lehet. Továbbá mossa le és vágja le a citromot.


  2. A tökmagot és a citromot őröljük. Ez leginkább kényelmesen kombinált kombájnnal történik. Ha van vágyunk a tökéletes elakadás megszerzésére, jobb lemenni a citromot, és csak utána a húst megcsiszolni.


  3. Adjunk hozzá egy pohár vizet a kapott tömeghez, és helyezzük a tűzre.

    Figyelj! A víz mennyisége a zöldség lédússágától függ. Ha a vágás a felület cseppecskék juice megjelent, meg kell adnia fél pohár vizet.



  4. A kapott keverékbe öntsük rá a rágógumit, cukrot, forraljuk fel és 3-5 percig főzzük alacsony hõmérsékleten.


  5. Spoon a lekvár a sütőtök sterilizált üvegek és parafa őket. A sütemény édessége minden télen kedves lesz!


Bővebben:
Comments 0