Csirkehús

1. Csirke szeletek sietve


2. Csirkehúsleves fehér mártással

1. receptszám. Csirke szeletek sietve

Ez a recept a csirkehúskék számára jó, mert a legegyszerűbb összetevőket igényli, amelyek mindig hűtőszekrényben vannak.

Szükséges összetevők:

• csirke darált hús (vagy apróra vágott csirkefilé) - 0,5 kg


• liszt - 1/4 evőkanál


• tojás -1 db


• hagyma 1 db


• fekete bors port


• só

Az előkészítés módja

1. Grillezni a csirke filét egy húsdarálóban vagy egyszerűenfinoman vágva. A csirke gyorsan elkészül, így darált hús nélkül is megteheti, ha finoman vágja kézzel a húst. Természetesen a késztermék felgyorsítja a folyamatot, különösen akkor, ha a vendégek a küszöbön vannak, és egyszerűen nincs idő felkészíteni.


2. Adjunk apróra vágott hagymát, megvert tojást és sót, borsot és lisztet.


3. A töltelék folyékony lesz, sütjük, mint a palacsinta.

A csirkeszeletek lédúsak és gyengédek.

Receptszám 2. Csirkehúsleves fehér mártással

A recept egyszerű és kényelmes, csipke készüls így a mentett időt egy pikáns fehér gomba mártással lehet eltölteni, ami egyedi ízeket ad az edénynek. A csirkeszelet mellé rendelt burgonya, rizs vagy hajdina is lehet. Ez a főzési módszer alkalmas, ha sok vendéget vár, és az idő rövid, de szeretnél mindenkinek kedvesen érezni a kulináris tehetségét.

Szükséges összetevők:

• darált hús csirkehúsból - 1 kg


• hagyma - 1 db


• kenyér - 2 szelet


• tej - ½ evőkanál


• tojás 2 db


• bors föld fekete


• só


• fokhagyma


• kenyérmorzsák (vagy darafélék)

Hozzávalók a fehér gomba mártással:

• tej - 1 evőkanál.


• champignons (bármi) - 100 g


• hagyma - 1 db


• növényi olaj - 50 g


• kapor.


• liszt - 50 g


• só

Az előkészítés módja

1. Egy tejdarabot csepegtetünk tejben, egy villával, majd a kapott tölteléket hozzáadjuk a töltelékhez. Ennek a trükknek köszönhetően a csirkehúzzák őrülten zamatosak és szelídek.


2. Hagyma és fokhagyma apróra vágva, kombinálható a húsokkal.


3. Ugyanazt a tojást, sót, borsot adjuk be.


4. Mindent jól keverjen össze, és 5-10 percig megöli a tölteléket. Műanyagnak kell lennie, így a hús nem szétesik.


5. Csíkokat képezzünk, zsemlemorzsában vagy darabolva. Kenje meg a sütő tálcát olajjal, vagy helyezze rá sütőpapírra, és helyezze 200 fokos sütőbe 30 percig.

A sütőben sütés közben készítse elő a mártást.

A fehér gomba mártás előkészítési módja:

1. A finoman apróra vágott hagymát egy előmelegített serpenyőbe helyezzük.


2. Amikor átláthatóvá válik, gombákat rakunk fel,a gombák konzerválhatók vagy fagyaszthatók. Tudod és friss. Ha a gombákat megfagyasztják, előmelegítik és leengedik a vizet. A csiperke apró darabokra vágott, így a mártás ízlése világosabb lesz. Az összes só.


3. Egy idő után, amikor a gombák sötétednek és lágyabbá válnak, adjuk hozzá a növényi olajat, és tegyük a lisztet, egy nagy evőkanál egy csúszdával. Keverjük össze a lisztet vajjal, hogy ne legyen csomók.


4. Lassan öntsük a tejet, keverjük állandóan, és főzzük néhány percig alacsony hőségig, amíg megvastagszik.


5. Helyezzük az kaport, keverjük össze mindent - a mártás készen áll.

Ez a recept az ízletes csirke elkészítéséhezszelet a fehér gombamártással nem hagy senkit közömbösen, mert a csirke diétás, és minimális olaj használatát lehetővé teszi, hogy ezt az edényt, és a gyerekek, és az emberek egészségi problémákat. Különösen, ez az étel lehet főzni egy dupla kazán.

Az eredeti ízlés szerint a csipkebogyó másféle tölteléket - egy darab tojást, kemény sajtot vagy vajat, olívabogyót, szilvaféléket rakhat. Azt is megpirítjuk őket tésztában, zakanirovat a breadcrumbs.