Snack Teschin nyelv a padlizsánból télen - fotó recept

A saláta magassága és megjelenése "Teschin tongue"csak részben ezeknek a padlizsánoknak köszönhetően, amelyek itt a finom falatbázis szerepét töltik be. Azok a személyek, akik szorosan követik alakjuk változásait, és ismerik a diétológia alapjait, értékelniük kell a méltóság és a tudás táplálék tulajdonságait.

Elfogadom, hogy 100 gramm termékenként 28 kcal- Nagyon jó, sajnálatos, hogy a kék tiszta formában való fogyasztása nem túl finom. A padlizsán orvosi áttekintése is nagyon jóindulatú.

A bogyók testében lévő kálium (éppen ezért) hozzájárul az emberi szervezetben a vízsók és a lipid anyagcsere folyamatok normalizálásához, jótékony hatást gyakorol a szívizom működésére, és a vitaminok és nyomelemek egész komplexumának padlizsánban való jelenléte a mi pótléktalan barátainkat teszi.

Számunkra természetesen fontos tény, hogy a folyamata padlizsánból készült ételek megfelelő elkészítése megőrzi a hasznos tulajdonságok nagy részét, de ha őszintén szólalunk, a kékből származó téli ételek és készítmények ízminősége sokkal vonzóbb. Mint már talán már láttuk, nagyon sok recept van a padlizsánok ízletes ételére a különböző országok nemzeti konyháiban. Fogunk élni a változatosság egyik népszerű receptek, hogy a háziasszonyok joggal tekintenek a tulajdon.

A padlizsánból készült "nyelvnyelv" táplálék receptje

E közönséges név alatt különbözőa főzés útján: meleg, hideg snack és konzervkészítés télen padlizsánból. A fő összetevők főzéshez minden esetben majdnem azonosak (padlizsán, paradicsom, fokhagyma, só, bors), de a kiegészítő termékek, fűszerek és az ételek megjelenése jelentősen változhat. Itt van egy tipikus recept az illusztrált fotóra, amely a téli "tojásnak" a padlizsánra való gördülését jelenti.

Fűszerezzük a padlizsánból készült "drizsnyelv" táplálékokat télen

Főzéshez szüksége lesz:

• padlizsán - 4 kg;


• közepes méretű paradicsom - 10 db;


• Bolgár bors - 10 db;


• fokhagyma - 2 közepes fej;


• Forró bors - 3 db.

Ezen kívül egy pohár cukrot, két evőkanálsót, egy pohár növényi olajat, egy evőkanál ecetsavat, ízesített fűszereket. A rágcsálnivalók elkészítéséhez tegyen érett, nem túl nagy padlizsánt, amellyel a következő manipulációkat kell elvégeznie:

• 0,5 cm vastagságú rétegekre vágva (a gyümölcsön vagy a szög alatt vághatja át, ez függ az edényekben lévő snacktől);


• megszórjuk a szeletelt tojásos növényeket sóval, és hagyjuk, hogy 0,5-1 órán át feküdjenek a természetes keserűség eltávolítására;


• a levét leöblítik, megtisztítják a sót;


• sütjük a növényi olajban, amíg aranybarna.

Főzéshez marinád (öntés) bolgárborssal, paradicsommal, fokhagymás szegfűszeggel és keserű borssal aprítva egy húsdarálóban (néhány háziasszony inkább paprikát szeletelve), és forraljuk 30 percig. Öt perccel a keverék készítésére való felkészülés előtt adjunk hozzá cukrot, ecetet és fűszereket, és tegyük egy apró tűzbe.

Az előkészített, sterilizáltA bankok megalkották a kész összetevőket: minden padlizsán réteg váltakozik a töltelékkel. A kitöltött dobozokat steril tartókkal feltekerjük és meleg helyre küldjük. Minden, a téli világi snack készen áll.

Szerző: Katerina Sergeenko