Hogyan zárjuk le a naplementét a padlizsánból télen: recepteket fotókkal
Ismerje meg a padlizsánt. A távoli ősei Kelet-Indiából származtak, a termesztést a szorgalmas kínaiak erőfeszítései hajtották végre, és a Közép Királyságból az arab félszigeten nem kevésbé keményen dolgozó kereskedők terjesztették világszerte. Nyilvánvaló, hogy minden egyes nemzeti konyha egyedülálló jegyzetet tett a padlizsán ételek receptjeiben.
Oroszország hóborította területein, névváltoztatássala zöldségcsíra és a paradicsom távoli rokonai a szokásosnál a leghosszabbak voltak. De már a tizenhetedik század közepén egy távoli vendég, aki a "padlizsán" nevet érezte, beindult az orosz rúd cékla- és káposzta menüjébe.
Hasznos tulajdonságok ezek a zöldségek, a jótékonyhatással van az emberi egészségre, már tárgyalt a cikk „előétel padlizsán Teschin nyelv”, és néhány tippet a megfelelő választás tartósítás céljából nem figyelt készül a padlizsán paradicsommártással fokhagymával.
Ismételje meg itt a népszerű házi készítésű zöldségkonzervek receptjeit, és nem akarjuk, és azok, akik a padlizsánt a fent említett módon szeretnék bezárni, egyszerűen csak címezhetjük honlapunk megfelelő cikkeit.
Íme néhány eredeti receptnapnyugta padlizsánból télen, kreatívan átértelmezve a háziasszonyok. A cikkben elkészített elkészített snackek képei lehetővé teszik, hogy összehasonlíthassa az eredményeket a "normál" ételekkel, és győződjön meg róla, hogy ajánlásainkat helyesen hajtották végre.
Néhány tipp, amely minden üres:
- főzés előtt vágja le a padlizsánt sót, és hagyja állni 0,5-2 órát, hogy távolítsa el a keserűséget;
- csak forró keverékeket tárol;
- Sterilizálja a dobozokat (és a fedőt) a feltöltés előtt, majd fordítsa meg és csomagolja át;
- A padlizsánon lévő csavarokat hűvös helyen tárolja.
Javasolt receptek kísérő fotókkal és magyarázatokkal az alábbiakban találhatók.
Snack "Tűz"
Az egyik fajta üres a "padlizsán a szósszal" sorozat.
Vegyük: 5 kg padlizsán, két édes és forró paprika; 100 g fokhagyma, art. 9% ecet, zöldség, só, növényi olaj sütéshez és szakácshoz:
1. A paradicsomokat (darabokban) sütjük, amíg aranybarna.
2. Finoman darált a húsdarálóban, hozzuk fel a megmaradt összetevőket forraljuk, adjunk hozzá ecetet, és töltsük ki a padlizsánt az edényekbe.
Patkányok anyával
Az amatőr receptje, mert a diétát nem lehet snacknek nevezni.
Vegyük: 3 kg padlizsán, egy pohár dió, két paprika, 300 g fokhagyma, 3 evőkanál. növényi olaj és 5 evőkanál. kanál ecettel, sóval és szakács:
1. Ugyanaz, mint az előző recept.
2. Diófélék, paprika, fokhagyma grillezni egy húsdarálóban, keverjük össze a növényi olajat, és forraljuk fel.
3. Adjuk hozzá a sült padlizsánt, keverjük össze és öntsük az edényeket (nem a fedél alatt).
4. Helyezze az edényeket a sütőbe, majd kb. 35-40 percig 160 fokig melegítse.
5. Húzza meg a padlizsánt.
Padlizsán marinadában
Vegyünk: 1,5 kg padlizsánt, egy font édes paprikát, átlagos fokhagymát és egy pohár növényi olajjal, cukorral és 9% -os ecettel, két st. víz, borsóbors, 1,5 evőkanál. evőkanál só és szakács:
1. Helyezze a marinadai összetevőket egy serpenyőbe, forraljuk fel.
2. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és ecetet.
3. A gyűrűkkel vágott ikraféléket pácban helyezzük el, főzzük 20 percig alacsony hőfokon.
4. Dobja a dobozokat a padlizsánnal. Szándékosan megszakítottuk a listánkat, nem említve a szovjet idők geológusainak, turistáinak és hallgatóinak kedvelt csemegét - a padlizsán kaviárt. Az igazán népszerű snack receptje a legtöbb orosz háziasszony számára jól ismert, ugyanúgy, mint az ezen az oldalon található számos recept változatai.
Új ízkombinációk keresése folytatódik, ésez lehetővé teszi számunkra, hogy kifejezzük a fő ötletet. Annak ellenére, hogy a boltíves polcokon gyönyörű konzervdobozos címkék vannak, népünk soha nem hagyja abba a csavart télre, és a hűséges padlizsán mindig segít ebben.
Szerző: Katerina Sergeenko
