Hogyan kell ellopni uborka - gyors és finom fotó recept
Könnyen sózott uborka talán a kedvencemnyári csemege azoknak, akik friss zöldségeket preferálnak a marinált analógjukhoz. Igen, persze mindannyian emlékszünk a szülők és a nagymamák gyermekkori kijelentéseiről, hogy nyáron friss zöldségeket kell fogyasztani, és télen vitaminokat kell tárolni, de néha valami sós vizet kívánunk.
Azok számára, akik nagyon szeretik a különböző természetvédelmi ajánlatot néhány leginkább tesztelt és finom receptek, hogy gyorsan fogyasztanak uborka.
Hogyan kell fogyasztani uborka
Kezdje elállni a legfinomabb, de leginkábbegy hosszú távú recept, hogy hogyan sütit uborka. Előnye a hagyományos, hogy uborka ily módon előállított, annál savanyú, mint a sót.
Neki szüksége lesz rá: uborka, só, különböző gyógynövények (alkalmas kapor, cseresznye levelek, tölgy vagy torma), édes paprika, fokhagyma, valamint a mustár vagy mustár por. A gyümölcs kell előre átitatott két órán keresztül hideg vízben. Tovább az alján a bankok meghatározott kapor, durvára vágott gerezd fokhagyma, más gyógynövények és fűszerek.
Az edénybe elegendő uborka vansűrűn, de nem erőteljesen sújtott. Mindezt hideg sóoldattal kell önteni, amelynek elkészítéséhez egyszerűen fel kell oldani 1,5 evőkanál felforrósított vízben. sót minden liter vízben. A végső szakaszban vegyen egy teáskanál mustárport, öntsön egy tiszta gézre, és kösse össze. A kapott zsák az uborka fölé mártott a vízbe, és a kiáramlások kívül esnek. 2-3 nap elteltével az uborka teljesen készen áll.
Gyorsan sózott uborka recept
Most nézzük meg az egyszerűbb - a hagyományosrecept, hogyan kell fogyasztani uborka. Abszolút minden összetevő ugyanaz, kivéve a mustárt - nem lesz szükségünk rá. Továbbá, miután áztatta az uborka, akkor ajánlott levágni a "szamár" mindkét oldalon. Ez azért szükséges, hogy biztosítsuk a gyümölcs áztatását sós lében.
Egyes szeretők is felgyorsítják a folyamatotSózsa átszúrja a zöldségeket tűvel vagy fogpiszkálóval. Ez a különbség véget ér, a stílus pontosan ugyanaz, de a sós lében adjunk hozzá 2 evőkanál sót minden liter vízhez.
Ezzel az elkészítéssel a termék készen állszó szerint egy nappal később, azt követően, ha az íze megfelel Önnek, ki kell húznia a jeget a hűtőben. Ha több sós zöldséget szeret, hagyja szobahőmérsékleten az edényt, hogy folytassa a fermentációs folyamatot.
Hogyan kell fogyasztani uborka egy csomagban
Nos, most a recept, hogyan kell főzni enyhén sózottuborka nagyon gyorsan, majdnem egy órán belül. Az összetevők ebben a receptben teljesen ugyanazok, mint az előző esetekben. Emellett egy pár táska vagy egy műanyag zacskó is van, amelynek szorosan illeszkedő fedele van. Először vegye be a zsákokat, és egymásba rakja őket, majd tegye be az kaport, finomra apróra vágott fokhagymát, és a zúzott fekete és illatos borsot az aljára.
Minden uborkát 2-4-ig le kell vágnirészeket és bőségesen sót, majd csomagoljuk egy csomagban. Most magunkra kötjük a zsákokat, és rázzuk őket az összes tartalomhoz. Összességében ez a folyamat 5-10 percet vesz igénybe, majd észre fogod venni, hogy sok lé már belül is megjelent.
Közvetlenül ezután megállíthatja a remegést ésAdjunk az uborka egy órán át a kapott sóoldatban. Nos, ha tovább kívánja gyorsítani a pácolás folyamatát, tovább folytathatja a csomagolás további 20 percig tartó rázását. A megadott idő lejárta után biztonságosan kaphatja meg a kapott terméket, és élvezheti az egyedi ízlést.
Szerző: Katerina Sergeenko
