Csirke sonka

Csirke sonka

Általánosságban elmondható, hogy speciális sonkát kell készíteni, hogy sonkát készítsen. De otthon, anélkül is megteheti: csirkemell, főtt egy zacskóban, ízletesnek tűnik. Miért van szükségem egy csomagra? Most mondd meg.

A csirke sonkának főzéséhez szükségünk lesz:

• 
  1 kg csirkefilé
• 
  2-3 gerezd fokhagymát
• 
  1 zselatin zacskó
• 
  Só, fűszerek, fűszerek - ízlés szerint

Jobb, ha a csirkehúsot máshogy vesziktestrészek - mell, csirke stb. A csak fehér húsból készült csirkemell száraz lesz. Ezért egyszerűen egy egész csirkét vegyen be, és különválasztja a húst a csontoktól. A csirkehús darabjainak darabja 2-3 cm legyen.

A húst egy tálba tesszük, belekarjuk a fokhagymát,adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket. Ezután öntsön száraz (!) Zselatint a tasakból a tálba és alaposan keverje össze. Egy liter tetracsomagot veszünk a gyümölcslé vagy a tej alatt (fedett belseje fóliával), felülről vágva, és sűrűn húsba helyezzük.

Töltse meg a csomagot, határozottan varrja fel és tegye beegy csésze víz. Forraljuk fel és főzzük kb. 1,5 órán át. A forralás gyenge legyen, nem erőszakos. Győződünk meg róla, hogy a víz nem kerül a dobozba (erre a célra elfedheti a dobozt élelmiszerrel).

Csomagolja óvatosan vegye ki a serpenyőt, hűtsük le szobahőmérsékletre, majd helyezzük a hűtőbe több órán keresztül. A kész sonkával óvatosan vegye le a dobozt és vágja a sonkát darabokra.

Kívánt esetben a hús lehet adjon hozzá más termékeket, a sonka ízének diverzifikálására. Ez lehet:

• 
  dió;
• 
  sült vagy pácolt gomba;
• 
  olajbogyó;
• 
  aszalt szilva vagy szárított sárgabarack;
• 
  Bolgár bors;
• 
  konzerv kukorica;
• 
  sárgarépát.

Röviden, ne félj fantáziálni, a legfontosabb dolog - ne felejtsd el apróra vágni a kiegészítőket. Használhatja a tetszőleges fűszereket (paprika, babérlevél, curry ...), és a csirkefilé helyett a pulyka filét.

Bon appetit!