Cherry Liquid

Cseresznye

A cseresznye paradicsom készítéséhez erre a receptre szükségünk van:

• 
  cseresznye - 800 g</ li>
• 
  vodka - 400 ml
• 
  cukor

Ahhoz, hogy a likőr jobb, hogy az érettcseresznye. A bogyókat alaposan megmossák, dobozokba vagy palackokba helyezzük, és vodkával öntjük úgy, hogy a cseresznyét lefedje. Zárja le szorosan a tartályokat, és tegye be fényes helyre (például az ablakra). Hagyjuk 3 hétig sütni, majd öntsük a vodkát egy külön edénybe, szorosan lezárva és tiszta állapotban.

A cseresznyék ugyanabban a tartályban maradnak, és elaludnakcukor. Meg kell zárnia az összes cseresznyét, és egyenletesen el kell osztania köztük, mert erre az edényt öntéskor erőteljesen meg kell rázni. Ha a cukor még az alján is van, szorosan zárja le az edényt fedéllel, és tegye az ablakon vagy egy másik világos helyen 3 hétig.

Ezután egyesítsük a kapott édes gyümölcslevet, keverjük összeazt vodkával, amelyben a cseresznyefélék ragaszkodtak, és ragaszkodni kell 2-3 hétig. Elvben azonnal inni a folyadékot, de idővel a cseresznye likőr javulni fog. A maradék bogyók felhasználhatók desszertek készítésére.

Fűszeres cseresznye likőr

A cseresznye likőr elkészítéséhez fűszerekkel:

• 
  vodka - 1 liter</ li>
• 
  hámozott cseresznye - 1 kg
• 
  zúzott cseresznye csontok - 50 g
• 
  őrölt fahéj - 8,5 g
• 
  őrölt szegfűszeg - 0,5 ts

Keverjük össze a cseresznyét, fűszereket (fahéj és szegfűszeg) észúzott cseresznye csontokat egy üvegben vagy üvegben. Töltjük meg a bogyókat a vodka fűszerekkel. Zárja le a palackot gézzel, és hagyja hagyni 2-3 hétig. Ezután hozzáadjuk a cukrot az íze, íz, szűrő és palackozott.

Kolbász likőr szerecsendióval

Egy másik fűszeres cseresznye likőr készítéséhez szükségünk lesz:

• 
  cseresznye - 1 kg</ li>
• 
  vodka - 400 ml
• 
  cukor - 250 g
• 
  fahéj - 1,5 g
• 
  szerecsendió - 1 g

Ezt használhatjamind friss, mind fagyasztott cseresznye. Friss cseresznye, rendezzük és tisztítjuk a szárakból, fagyasztva - leolvasztjuk. A bogyókat a maggal együtt gyúrjuk, palackot adunk és 3 napig állunk.

Ezután adjunk hozzá cseresznyét, cukrot és vodkát. Alaposan keverje össze az összes összetevőt és meleg, sötét helyen tegye 8 napig. Amikor a cseresznye likőrje átlátszóvá válik, szűrjük le, adjunk hozzá egy vastag cukorszirupot (ha szükséges), óvatosan keverjük össze és öntsük palackokba.

Cseresznye töltés sütés

Hogy készítsünk egy filléret a cseresznyéről az eredeti receptre, meg kell tennünk:

• 
  cseresznye - 3 vödör</ li>
• 
  vodka - 6 üveg
• 
  cukor - 100-300 g / liter

Csereszöld a szárazra, és szétterítem egy sütőlaponegy rétegben. Berry teddnem mindig fel lyukat, hogy ne szivárogjon a lé. Melegítsük fel a sütőt 70-80 ° C-ra, és tegyük egy bögre sütőlapot bogyókkal. Megkapjuk a cseresznyét, amikor egy kicsit ráncos, és hűtsük le. Nagyon fontos, hogy ne szárítsa meg a bogyókat!

Vegye ki az üvegedényt, és töltse meg cseresznyével. Ha több bogyót tesz egy tartályba, időnként meg kell rázni. Töltsük meg a bogyókat vodkával és hideg helyen (hűtőben vagy pincében) 10 napig.

Tíz nap elteltével egyesítse az eredménytegy külön edényt, és ismét öntsük a bogyókat vodkával. Két hétig ragaszkodunk (pincében vagy hűtőszekrényben is), és újra egyesítjük a folyadékot egy külön tartályba. A bogyókat vodkával töltsük harmadszor, és ragaszkodunk a hét hétig.

A végén mindhárom folyadékot összekapcsoljuk. Ha a végén a cseresznye öntése felhős volt, szűrjük. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, palackozzuk és eltömítjük. Az italt hűvös, sötét helyen tárolja.

És van a sajátod megbízható receptek főzött házi cseresznye likőr? Ossza meg őket olvasóinkkal!