Csokoládé húsvét

Csokoládé húsvét

A csokoládé húsvéti elkészítéséhez:

• 
  1 kg túró
• 
  300 g vajat
• 
  2 tbsp. cukor
• 
  6 evőkanál tejföl
• 
  4 evőkanál kakaópor
• 
  0,25 tsp. só
• 
  vanília ízlés szerint
• 
  fekete csokoládé dekorációhoz

A vajat szobahőmérsékleten tartják, amíg puha lesz, majd megdörzsölik a tejföl konzisztenciájához. Adjunk hozzá cukrot, kakaóport, sót és vanillint az olajhoz.

A száraz friss folyadékot szitán töröljük. Adjuk hozzá a tejfölt a törött túrához, és jól keverjük össze. Fokozatosan, kis adagokban, tegye be a túród tömegét vaj, kakaó és cukor keverékébe. Alaposan keverje össze mindent. Amikor a tömeg egy egységes csokoládé árnyékot szerez, a Passzát a sajtó alatt a pasochnitsu-ba tesszük. Egy napot hideg helyen helyezzünk el.

Amikor a Húsvét elkészül, áthelyezzük az űrlapról egy edényre, és megszórjuk reszelt fekete csokoládéval.

Bon appetit!