Jelly a szamóca a téli zselatin és zselatin nélkül, a recept egy fotó lépésről lépésre. Hogyan készítsünk eperjelet az otthoni körülmények között
Mit gondol, mi az előnye a zselének a tél előtt?szokásos dzsem? Valószínűleg a válasza speciális konzisztenciát fog jelenteni, melynek köszönhetően a télen betakarított bogyók és gyümölcsök ízét különleges módon feltárják. Ezenkívül ez a zselés forma, amely segít a bogyókból készült ízletes desszertek elkészítésében, amelyek a szokásos dzsemben gyorsan felforrtak, és ízlést / színt veszítenek. Például a szamóca zseléje a tél ízlése és aromája sokkal telített, mint egy lekvár analóg. De ne gondolja, hogy sokkal nehezebb a konzerv eper jelly, mint a lekvár. Nem szokásos otthoni körülmények között a friss vagy fagyasztott szamóca zselét bárki főzheti. Ami a különleges összetevőket illeti, a téli zselatinban a legelõnyösebb epermártyát használják. Nélkül anélkül, hogy könnyedén megkóstolhatja ezt a finomságot, ha tudod a megfelelő receptet. Ezek a lépésről-lépésre receptek fotókkal és videókkal a szamóca zselé elkészítéséhez a télre várnak.
Ízletes zselé a szamócából télen zselatin nélkül - lépésről-lépésre recept fotóval
Természetesen az eperben gyakorlatilag nincspektin, amely felelős egy zselészerű állapot kialakulásáért. Ezért, hogy készítsen egy finom eper kocsonya a téli használata nélkül zselatin adagolása szükséges, a többi gyümölcs / bogyók, amelyek gazdag pektin. Például az éles alma nagyszerű erre a célra. Tudjon meg többet arról, hogyan, hogy egy finom kocsonya eper télen nélkül zselatin a recept lépésről lépésre az alábbi képre.
Szükséges összetevők egy finom eper jelly számára télen zselatin nélkül
eper - 1 kg
zöld almák -0, 5 kg
granulált cukor - 1 kg
citromlé - 1 evőkanál. l.
Step-by-step utasítás az ízletes szamóca zselatin nélküli télre
Először sterilizáljuk a tégelyeket. Például üvegtartályokat sterilizálhat egy kemencében vagy egy párban. A fedők sterilizálhatók is: forraljuk őket egy kis serpenyőbe 15 percig. Ügyeljen arra, hogy a száraz tartályt a végén törölje le.
Ezután folytathatja a bogyók készítését ésgyümölcs. Mivel ez a recept nem használ zselatint a gélesedésre, éretlen alma van szükség. Tisztítjuk õket a héllel, a magokat, és a mocsári eperekkel eltávolítjuk a fát. Különben, keverő segítségével, szamócát és almát pürébe keverünk, majd összeillesztjük őket.
Adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze és tegyük a serpenyőt a tűzbe. Közepes hőség esetén forraljuk fel, és távolítsuk el a habot habtal.
Csökkentse a hőt, adj hozzá citromlevet és kevergetve, hogy a zselét a vastagabbé tegye.
Ellenőrizzük a készenlétet vízzel megnedvesített lemezen. Mi egy csepp zselét csepegünk, és ha be tudsz dobni egy csomót, akkor készen állsz. Forró epermártyát öntsük a tégelyekre.
A fedeleket dugjuk, és forró vízzel egy nagy serpenyőbe tesszük további sterilizálás céljából 10 percig. Óvatosan vegye ki a dobozt egy kulcs segítségével, és fordítsa el a zselét, hogy lehűljön.
Egyszerű zselé fagyasztott szamóca a téli, recept lépésről lépésre
A fagyasztott földieper természetesen rosszabba friss bogyók ízminőségét, de ettől kezdve a téli zselét egy egyszerű receptre készíthetjük. Csak azt kell megértenünk, hogy az epermártya nagyon finom volt, jobb az édes és érett bogyó használatát. Más szóval, egy egyszerű zselé a tél egy fagyasztott eper, vásárolt egy boltban, nem érdemes csinálni.
Szükséges összetevők az egyszerű zselék fagyasztott szamóca a téli
fagyasztott földieper - 500 gr.
zselatin - 1 csomag
cukor - 500 gr.
Lépésről-lépésre vonatkozó utasítások egy egyszerű receptért a zseléért a fagyasztott földieperektől télen
Cook szirup egy liter víz és fél kilogramm cukor.
Amikor a szirup forraljuk, kb. 50 ml-t, és öntsünk egy mély tálba. Adjunk hozzá zselatint és alaposan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, hagyjuk 5 percig.
Eközben a fagyasztott földiepereket forraljuk sziruphoz és keverjük.
Amint a bogyók lágyabbá válnak, vegye le a szirupot a tányérról és keverje össze a szamócát.
Töltsük a zselatint a bogyó tömegébe és főzzük csak 5-7 percig.
A megkötött, forró szirupot steril tartályokba öntjük, és a csöveket csavarjuk. Invertálva hagyjuk teljesen lehűlni.
Hogyan készítsünk zselét az eperből és a málna zselatinból, lépésről lépésre receptre
Ez a recept a zselé számára jó, mert melletteszamóca hozzáadásával és más bogyókkal. Például az eperből és a málna zselatinból készített zselét, ami hosszú téli estéken érezni fogja. Tudjon meg többet arról, hogyan készíthet zselét a télre a szamóca és a málna zselatin hozzáadása mellett.
Szükséges összetevők a zselatinból a szamócából és a málnaból
Eper - 500 gr.
málna - 500 gr.
cukor - 1 kg
zselatin - 30 gr.
Útmutató a zselé elkészítéséhez a szamócából és a málna zselatinból télen
Először készítsd el a bogyókat: az enyém és a törlés, őszintén sérültek, vágd le a sepálokat.
Süllyesztett keverő segítségével a szamócát és a malinka pörkölt állapotba külön konténerben leszünk - így a teljes tömeg homogénebb lesz.
Egy tartályban összekeverjük a bogyós pürét, az elalvás cukrot, és lemezt küldünk.
Amint a tömeg forralja, távolítsa el a habot, és zselatint adjon hozzá.
Továbbra is zavarunk, csökkentjük a tüzet, amíg a tömeg meg nem megvastagszik.
A forró zselét steril edényekre öntjük és fedéllel fedjük. Ezenkívül pasztörizzuk a forró vízben lévő tartályban további 10 percig.
Meghúzzuk a fedelet és készen állunk!
Finom szamóca és cseresznye a télre, recept lépésről lépésre
Cseresznye és szamóca - fantasztikusan finom éshasznos. Nem egyáltalán nem, hogy gyakran használják a különféle finom ételeket a tél számára, beleértve a friss földieper és cseresznye receptjeit is. Olvasson el többet arról, hogyan lehet főzni irreálisan finom zselét friss eperből és cseresznyéből a télre egy lépésről-lépésre készült recept alatt.
Szükséges összetevők a finom zselé friss eper és a cseresznye a téli
eper - 1 kg
cseresznye - 500 gr.
cukor - 1, 2 kg
citromlé - 2 evőkanál. l.
zselatin -1 csomag
Step-by-step utasítás a finom zselé friss eperek cseresznyével télen
A jól megmostott bogyókat a következőképpen állítjuk elő: cseresznye eltávolítása a cseresznyeiről, eltávolítás a levelekről az eperből.
A bogyókat egy húsdarálón keresztül adjuk át, vagy keverjük össze a homogenitással.
A kész bogyós pürét cukor borítja, zselatinnal keverve.
Alaposan keverjük össze és hagyjuk 5 percig. Aztán elküldjük a serpenyőt a tűzbe.
A masszát fából készült kanállal kevergetve forraljuk fel, és távolítsuk el a chiffchaffot. Öntsük a citromlevet és főzzük még 10 percig.
A felkészült zselét steril tartályokra öntjük, és a fedéllel eltömődve átfordulunk.
Hogyan készítsünk zselét a szamócáról a télre otthon, receptet videóval
Készíts egy nagyon vastag és ízletes zselét a szamócairóla téli otthon, akkor és zhelkksom - analóg zselatin. Ezzel az opcióval ellentétben a zselatin nélkül készült szamóca zselé receptjei lehetővé teszik, hogy ne csak sűrű finomságot készítsenek, hanem a cukor hozzáadását is. Olvasson el többet arról, hogy hogyan készíts el zselét friss szamócáról télre otthon egy lépésről-lépésre recepttel az alábbi videóval.
