Hasznos tippek, kérdésekre adott válaszok
receptek

Shiitake gombák, receptek fotókkal. Hogyan kell főzni shiitake gomba, lépésről lépésre utasításokat





Az ókori Kína és Japán kultúrái shiitake gombaaz élet valóságos elixírjának tekintették. És ez nem csak mítosz. Azok számára, akik még nem próbálták shiitake gomba és gyógyító tulajdonságokkal és előnyökkel lenne érv a kulináris kísérletezés. Alacsony kalóriatartalmú termék beleillik a menüben a sok diéta fogyás (meg lehet vásárolni Avito, OLX (Moszkva, Astana, stb) kínai shiitake gomba csökkenti a koleszterin szintjét a vérben, hozzájárulnak az enzimeknek a termelését a májban, és javítja az emésztést (analógok - .. nem számít) Ha. Ön a kezelés segítségével antibiotikumot kombinálva gomba hatása még jobb lesz shiitake gomba kezelt allergia. (analóg - a cég termékeinek Evalar „shiitake” teremtett alapján gomba értékesítési hely :. bármely gyógyszertárban, például „ABC gyógynövények”) No. hiszel? robuyte főzni ezeket a csodálatos gomba receptek alapján, amit már készen van.








Shiitake sült gombák - lépésről lépésre



Ha új vagy a konyhában, akkor kezdd el egy receptetsült gombák. Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy nincs szükség további ismeretekre a főzéshez vagy egzotikus összetevők hozzáadásához. Csak friss ajándékot kell vásárolni shiitake-t, és egy köretet kell készítenie.



A jegyzethez! Hagyományosan a gomba salátákat és a sajtokat rizs vagy rizs (tojás) tészta szolgálja fel.




Szükséges összetevők:




  • Shiitake gomba - 1 kg


  • növényi olaj - 150 ml


  • só




Lépésről lépésre




  1. Alaposan folyó víz alatt öblítse le a gombákat. Különös figyelmet kell fordítani a lábakra, a talaj vagy a piszok maradványainak kimosásával.


  2. Különítse el a shiitake lábakat a sapkákból. Használhatja a lábakat más ételeket főzni. Ha nincs szüksége rájuk, egyszerűen forraljuk őket, és fagyasszuk le őket egy saláta vagy leves számára a jövő számára.


  3. Helyezzük a gombafejeket egy táblára és vékony szeletekre vágjuk. Próbáld meg az összes darabot ugyanolyan vastagságba helyezni.


  4. Egy mély sütő tálcán helyezzünk apróra vágott shiitake-t. Töltsük meg a gomba olajjal és sóval. Keverjük össze jól, ezáltal kenjük a szerszám felületét.


  5. Helyezzük a gombákat 180 - ra előmelegített sütésrefokos sütőt 15-20 percig. Időről időre keverjük össze. A kész gombát fűszeres fűszerekkel lehet hozzáadni, főzött spárga és szójaszósz, vagy önálló edényként.






Steyed shiitake gomba tejföllel - lépésről lépésre




Készítsünk shiitake gombát egy serpenyőbennagyon egyszerűen. A recept nem különbözik a tejfölös gomba vagy a cseresznyepapottól, és az étel hihetetlenül lédús és illatos. Ízletes shiitake gomba hagymával és fokhagymával tálalva szolgálhat, mint egy falat vagy kenyér, mint a képen.





Szükséges összetevők:




  • Shiitake gomba - 500 gr.


  • hagyma - 1 db.


  • tejföl - 1 evőkanál. l.


  • fokhagyma - 5 felvétel


  • lomb


  • sóval és borssal


  • növényi olaj




Lépésről lépésre




  1. Öblítsük ki a gombákat. Ehhez a recepthez a finom gomba a legalkalmasabb, amely teljes magasságban apró darabokra vágható. Készítsünk egy vékony gomba szeletelést.


  2. Öntsük a shiitake darabokat serpenyőbe forró olajjal és megsütjük.


  3. 5 perc múlva adjunk apróra vágott finom hagymát. Steam 15 percig zárt fedéllel. Gondoskodjon róla, hogy a gombák ne égjenek, jobb, ha időben kis vizet öntünk.


  4. Add hozzá a tejföl, őrölt fokhagyma, só és bors. Pároljuk alacsony lángon 5-10 percig.

    A jegyzethez! Nagyon fontos, hogy a fokhagymát a főzés végén adjunk hozzá, akkor a legjobban feltárja ízét, és az illat marad.



  5. A savanyú tejfürdõben shiitake-t melegítik fel. Ha főtt gombát akarsz főzni, akkor főzés közben adjunk hozzá több tejfölt és vizet.






Meleg saláta gombás shiitake és brokkoli - lépésről-lépésre oktatás



Világos, egzotikus és nagyon hasznos salátaA Shiitake gomba könnyen előkészíthető a receptből származó tippek alapján. A szójaszósz gombát ad, és a szezám - az illat illata. A legtöbb japán ételektől eltérően ez a saláta enyhe, étrendi táplálékhoz és sok táplálkozási enzimhez és vitaminhoz tartalmaz.





Szükséges összetevők:




  • szárított shiitake gomba - 100 gr.


  • Brokkoli vonal - 4-5 db.


  • édes paprika - 1/4 db.


  • szójaszóta - 2 evőkanál. l.


  • olívaolaj - 1 tk.


  • zöld hagyma tollal (vagy póréhagymával)


  • szezámmag


  • só




Lépésről lépésre




  1. A szárított Shiitake gomba 45 percig meleg, sós vízben áztassa.


  2. Brokkoli főzni, mint egy káposzta brokkoli: 8-10 percig mártsa be a forró sós vizet, amíg a zöldség zöld színű lesz.


  3. A negyedik édes paprika és a zöld hagyma apróra vágott.


  4. Keverjük össze a gomba, a brokkoli, a paprika és a hagymát. A salátát szójamártással és olívaolajjal keverjük össze.


  5. Megszórjuk a Shiitake szezám meleg salátáját. A szemeket előszáríthatja egy száraz serpenyőben egy telített ízért.




Bővebben:
Comments 0