Miso leves

Miso leves, recept

Szükséges termékek:

• Barna miso paszta - 3 evőkanál. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Shiitake gomba - 100 g


• Zöldhagyma - 4 toll

1. A dasi húslevesében finomra aprított gombákat adjunk, forraljuk fel és forraljuk két percig mérsékelten tűzön.


2. Amíg az alap forrázza, vágja kockák tofu sajtot.


3. Az idő múlásával, vegye 3 evőkanál. l. leves, keverjük össze miso paszta egy homogén konzisztenciát, és adjunk vissza a leves, valamint a tofu és apróra vágott hagyma toll.


4. Melegítsük fel a levest, de ne forraljuk fel. Az edényt az asztalhoz lehet adni!

Hogyan készítsünk miso levest otthon

Néha vágyakoznak ennicsemege és az étterem, hogy akár problémás vagy túl drága legyen. Kínálunk az egyik legegyszerűbb recepteket klasszikus miso leves, amit lehet készíteni otthon magát.

Egy klasszikus levesre lesz szüksége:

• Miso paszta - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (algák) - 10 g.


• Halfűszer "Hondaashi" - 3 g.


• Zöldhagyma - ízlés szerint

1. Hígítsuk fel a pasztát meleg, forralt vízben, amíg teljesen fel nem oldódik.


2. Feszítse meg a folyadékot, és adj hozzá a fűszert.


3. A Wakame víz alatt öblítse le, és néhány percig hagyja a duzzanatot.


4. Időközben vágja el a tofu apró kockákká, majd tálba tegye az algákkal, öntsön fel a levest, és finoman apróra vágott vöröshagymát öntsön. Miso leves készen áll!

Miso leves rákkal, recept

összetevők:

• Tofu - 400 g


• Szárított gombák - 40 g


• Daikon - 50 g


• Rákos rudak - 150 g


• Garnélarák - 250 g


• Póréhagyma - 1 db


• Miso paszta - 2 evőkanál. l.


• Cilantró ízlés szerint

1. A gombákat töltsük forró vízzel, várjuk, amíg megduzzadnak, majd átmegyünk egy serpenyőbe, és forraljuk körülbelül 3 percig.


2. Adjuk hozzá az apróra vágott póréhagymát és a daikonot, forraljuk még két percig.


3. Időközben vághatunk tofu és rákpálcákat - hozzáadhatjuk őket a leveshez garnélarákkal az előírt percek után.


4. Keverjük össze az összes összetevőt, és távolítsuk el a levest a tűzről.


5. Adjuk hozzá a miso pasztát, megint minden jól keverjük össze - és az étel készen kell kézbesíteni, pre megszórjuk koriander vagy más gyógynövények. Bon appetit!

Miso leves: kalória tartalom

A miso levest tápláléknak tekintik. Szerint elkészített klasszikus recept index nem haladja meg a 30 kcal 100 ml. termék. Ez a japán leves - egy igazi áldás azok számára, akik belefáradtak a végtelen egyhangúságát a diétát, és nem bánom, hogy valami újat kipróbálni!

A miso leves használata és annak lehetséges káros hatása

A miso leves gyógyhatása már régen megjelentszámos különleges titok Japánban, és vált egyfajta "világhírű kincs". Valóban, miso leves legkedvezőbb a karbantartási gasztrointesztinális mikroflóra, elősegíti az aktív emésztést, és vesz egy frissítő hatása vonatkozásában az egész szervezetre. Miso - fő eleme orientális leves - egy jól hasznos nyomelemek, a legfontosabbak a kalcium, réz, vas, B12-vitamin, E. Hurt ezen csészébe nem, de nem ajánlott fellángolása emésztőrendszeri betegségek, illetve jelenlétében allergiás reakciók saját összetevőit.

Főzze össze a miso levest