Hízott sült krumpli burgonyával, sajtokkal és zöldségekkel: receptek egy fotóval. Fóliában és hüvelyben sült halibut.

Halibut, sült burgonyával és sajttal sütve: egy recept egy fotóval

Egyszerű, de nagyon kielégítő étel. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Ideális napi családi ételekhez vagy vacsorákhoz.

Szükséges összetevők:

• 
  tökmag - 1 kg


• 
  burgonya - 800 gr


• 
  cukkini - 4 db


• 
  hagyma - 4 db.


• 
  gomba - 400 gr


• 
  Sajt kemény - 300 gr


• 
  frissen préselt citromlé


• 
  olívaolaj


• 
  bors


• 
  só


• 
  fűszerek

Lépésről lépésre

1. 
   Mossa meg a burgonyát, héját és főzze sós vízben, amíg főtt. Ezután hűtsük le, közepes vastagságú körökre vágjuk és fűszerekkel megszórjuk.


2. 
   Öblítsük le a halat, vágjuk részletekre, megszórjuk a citromlevet, a borsot és a sót.


3. 
   Hagymán és cukkini csorba gyűrűket, gomba - lemezeket és mindent együtt sütni egy serpenyőben olívaolajban, amíg félig főtt.


4. 
   A refrakter alakzatot olajjal törje le, és az aljára helyezze a halak, zöldségek és burgonya darabokat. A sütőt előmelegített sütőbe helyezzük 180 ° C-ra 30 percig.


5. 
   Végül az ételeket reszelt sajttal megszórjuk és további 15 percig sütjük.


6. 
   Kész hal, hogy díszítse a friss fűszernövényeket, és forró az asztalon. Kívánt esetben a palacsinta Béchamel mártással is szolgálhat.

Hogyan főzni laposhal filét fóliában sütőben zöldségekkel

A sütőben sült halibut fóliában nagyon finom és lédús. A halfilé nem kiszárad, és megtartja a maximális hasznos tulajdonságait.

Szükséges összetevők:

• 
  tökmag - 1 kg


• 
  sárgarépa - 3 db


• 
  hagyma fehér - 2 db


• 
  zeller - 2 db


• 
  citrom - 1 db


• 
  napraforgóolaj


• 
  só


• 
  fűszerek


• 
  bors

Lépésről lépésre

1. 
   A hagymát és a sárgarépát tisztítják és apró kockákká vágják.


2. 
   Zeller finomra aprítva.


3. 
   Minden zöldséget öntsünk serpenyőbe, és a napraforgóolajban sütjük, amíg puha.


4. 
   A halszálak szétszerelése adagolt darabokra. Mindegyikük óvatosan dörzsölte a bors, a só és a fűszer keverékét, frissen préselt citromlével megszórja, és megszórja a zeszt.


5. 
   A fólián 30x30 cm-es négyzetekre vágva tegyünk néhány zöldséget. A fenti helyről a laposhal filéjét és nagyon szorosan csomagoljuk.


6. 
   Hajlítsa le egy hőálló kenyérlemezt olajjal kenve és helyezze 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük 25-30 percig.


7. 
   Távolítsa el a kész halat a sütőből, és hagyja 10-15 percig állni anélkül, hogy kibontja a fóliát. Majd vegye ki a darabokat, tegye a tányérokat, és tálaljuk zöldségekkel és körettel.

Hízott, sütőben teljesen sütve a hüvelyben: egy recept egy fotóval

A hüvelyben lévő halak főzése nagyon kényelmes. Minőségi módon sütött, és fényes, emlékezetes aromát kap.

Szükséges összetevők:

• 
  laposhal - 1 db


• 
  majonéz 67% - 200 gr


• 
  citrom - 1 db


• 
  hagyma - 1 db.


• 
  fokhagyma - 4 kúp


• 
  Bolgár bors - 1 db


• 
  zöldek - 1 gerenda


• 
  só


• 
  bors


• 
  fűszerezés halak számára

Lépésről lépésre

1. 
   Távolítsa el a belső részeket a laposhal teteméből, jól mossa le folyó vízzel és szárítsa meg papírtörölközőn.

v A refrakter sütőlapot olajjal törje le. Törölje le a halat kívülről és belülrõl paprikával, sóval és ízesítõkkel, frissen préselt citromléval, majonézzel borítsa le és helyezze el a hüvelyt.

2. 
   Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, és fél óráig töltsük fel a tálcát a laposhal.


3. 
   Amikor elfogy az idő, szerezd meg a halat, vegye kiujjakat, és tegyen egy sütőlapot az aljára. A tetején fűszeres zöldségekkel és bolgár paprikával rendezzük el, nagyon vékony csíkokra vágva. Visszatérés a sütőbe további 10 percig, barna hajdina.


4. 
   A kész edényt az asztalra melegítsük és egy külön edénybe töltsük a majonézet.

Hízósó recept krémes mártásban

Szükséges összetevők:

• 
  hízott filé - 600 gr


• 
  saláta - 2 db


• 
  Napraforgóolaj - 2 evőkanál


• 
  Vaj - 100 gr


• 
  száraz fehérbor - 250 ml


• 
  kemény sajt - 100 gr


• 
  Búzaliszt - 1 tk


• 
  víz 100 ml


• 
  Sült hagyma - 50 gr


• 
  krém 10% - 50 ml


• 
  só


• 
  fűszerek

Lépésről lépésre

1. 
   A mártáshoz, a mogyoróhagyma és a sült hagymát kis kockákká vágjuk, majd könnyedén sültünk a vajban. Öntsük a bor teljes mennyiségét és pároljuk a fedő alatt 5 percig alacsony hőtől.


2. 
   A lisztet öntsük a vízbe, keverjük össze, és hozzáadjuk a hagyma-bor tömegét. Forraljuk fel és adjunk hozzá sót. Kapcsolja ki a tüzet, enyhén hűtsük le a mártást, adjuk hozzá a krémet, és keverjük, amíg sima.


3. 
   Öblítsük le a filmet a víz alatt, szárítsuk és részekre vágjuk. Mindkét oldalán sütjük egy mély serpenyőben, amíg egy finoman aranyszínű kéreg meg nem jelenik.


4. 
   Rántott sajt egy nagy méretben.


5. 
   Sütőedényt formázzunk növényi olajjal, rakjuk le a halfilmet az alján, töltsük fel bőven krémmártással, szórjuk le sajtokkal és küldje a kemencébe, 220 ° C-ra melegítjük, 10 percig.


6. 
   Készen áll a díszítésére az étel gyógynövények és szolgálni az asztalra.