Thai hús: egy recept egy fotóval. Hús, thai, zöldségekkel, sertéshús és marhahús, egyszerű és finom receptek fotókkal

Thai hús: egyszerű recept a kezdőknek

A klasszikus thaiföldi mód lehetővé teszi, hogy gyorsan és finom ízű és illatos húsokat készítsen thai nyelven, nem csak a gazdag tapasztalattal rendelkező háztartóknak, hanem azoknak is, akiknek nincs semmi bajuk, mint a tojások soha életükben.

Szükséges összetevők:

• 
  Sertéshús, csirke vagy borjú filé - 650 gr


• 
  keményítő - 2 evőkanál


• 
  fokhagyma - 3 szegfűszeg


• 
  szójaszóta - 2 evőkanál


• 
  só és cukor - 15 gr

Lépésről lépésre

1. 
   Mossa meg a mosott filét konyhai törölközővel, vékony darabokra vágva, kb. 3-4 cm hosszúságú, tiszta darabokkal, helyezzük egy kerámia edénybe, és öntsük a keményítőt.


2. 
   Mély serpenyőben az égőre helyezés és kalcinálás. Ezután öntsön olajat, hogy egyenletesen lehessen fedni az alját, és nagyon jól melegítse.


3. 
   Frissítse a húst darabokra 8-10 percig, anélkül, hogy megfeledkezne a folyamatos keverésről.


4. 
   Adjuk hozzá a tört fokhagymát, szójaszózt, sót és cukrot. Főzzünk még 2-3 percet, majd tegyünk egy gyönyörű edénybe, és díszítsük zöldekkel.

Egy hagyományos mellékétel a fűszeres ételekértNézze meg bármilyen rizst, Pad Thai tésztát, tésztát vagy növényi választékot, de ha thai húst szeretnél sült burgonyával vagy burgonyapürével megtenni, senki sem tilthatja meg.

Marhahús thai: recept a meleg ízlés kedvelőinek

Mindenki, aki pikáns ételeket szeretne,nagyon tetszik, így főzni húsot thai. A recept nagyon eredeti és garantálja a tenger élénk gustatory benyomások. És az égő színek rajongói számára a szakácsok javasolják, hogy adjunk hozzá egy kevés cayenne forró paprikát az edénybe. Ezzel a marhahús emlékezetes illatot kap.

Szükséges összetevők:

• 
  marhahús filé - 600 gr


• 
  édes paprika, fehér hagyma és sárgarépa - 1 db


• 
  desszert kukorica - 5 cobs


• 
  fokhagyma - 5 fog


• 
  szója- és osztrigamártással - 2 evőkanál


• 
  paradicsompüré - 1 evőkanál


• 
  cukor - 1 evőkanál


• 
  fiatal zöld hagyma - 1 gerenda


• 
  szezámmag - 2 evőkanál

Lépésről lépésre

1. 
   A marhahúst öblítjük, egy kicsit megszárítjuk és egyenlően egyenlő csíkkal vágjuk.


2. 
   Bors téglalap alakú darabok, sárgarépa- Szalmadarabok, fokhagyma fogak - vékony lemezek és hagymás tollak - 2-3 centiméter brusochki. A kukoricacsutkák felére csökkentek. Távolítsuk el az izzót a hajótestről és finoman vágjuk.


3. 
   Egy vastagfalú serpenyőben, hőolajat. Amikor forraljuk, öntsük a marhahúsba, és rendszeresen keverjük, 10 percig sütjük.


4. 
   Hagyjuk fokhagymát, sárgarépát és hagymát, majd kb. 3 percig főzzük. Ezután tegye a kukoricát, szezámmot, cukrot és zöldhagymát. Keverjük össze jól egy fából készült spatulával, és hagyjuk tűzre 2-3 percig.


5. 
   Adjuk hozzá a szója és osztrigaszószokat és egy adagotparadicsompüré. Néhány percig pároljuk, és mielőtt kikapcsoljuk, megszórjuk a tetejét forró piros paprikával. Friss zöld salátával, a thai stílusban forró hús különösen jól összeillik.

Hogyan készítsünk húst thai zöldségekkel: egy recept egy fotóval

Az étel szépsége az, hogy szokatlanul finom, és a főzés csak egy órát vesz igénybe, és a legegyszerűbb termékek.

Szükséges összetevők:

• 
  marhahús - 0,5 kg


• 
  izzó - 1 darab


• 
  saláta uborkák és paradicsom - 2 db


• 
  Bolgár bors piros és sárga - 1 db


• 
  víz forralt - 1 evőkanál


• 
  kukoricakeményítő - 1 tk


• 
  szójaszóta - 2 evőkanál


• 
  zöldek - csomó

Lépésről lépésre

1. 
   Hús a szálak mentén két nagy rétegre osztott és kissé taszítják. Ezután vágjuk vékony kockákra és sütjük forró olajban, végül sóval és borssal.


2. 
   Öntsük félig gyűrűs hagymát marhahúsra ésfőzzük legalább 5 percig. Majd tegye a kockára vágott paradicsomot és az uborka, apróra vágott egy vékony csíkot a bolgár bors, csökkenti a hő, és anélkül, hogy fedezi a fedelet, pörkölni mindent együtt 4-5 percig.


3. 
   Egy pohár vízben oldja fel a kukoricakeményítőt ésöntsünk egy edénybe. Forraljuk fel, adjunk hozzá szójamárt, fedjük le és oltjuk ki 4 percet. Díszítsük rizst vagy tésztát, és hívjuk meg a vendégeket.

Thai hús: recept sertéshúsra ínyencekre

A thaiföldi sertéshús, kókusztejben főzve finom, finom ízű. Ez az étel nemcsak hagyományos családi vacsorára, hanem egy ünnepi ünnepségre is alkalmas.

Szükséges összetevők:

• 
  Sertéshús - 650 gr


• 
  cukrot - 1 tk


• 
  curry paszta - 2 evőkanál


• 
  lime gyümölcs - 2 db.


• 
  mogyoróvaj - 2 evőkanál


• 
  kókusztej - 250 ml


• 
  koriander - 4 evőkanál

Lépésről lépésre

1. 
   Vágja le a húspépet vékony szalagokra, és cukor, curry paszta és frissen préselt lime juice keverékében 2 órán át marinálja.


2. 
   A félkész terméket forraló olajjal tegyük egy serpenyőbe, és 3 percig sütjük a darabokat, amíg kellemes aranyszín nem lesz.


3. 
   Öntsünk kókusztejbe, forraljuk 2-3 percig, adjunk hozzá finom szalmához darált zöldségeket, és hagyjuk 5 percig pároljuk.


4. 
   Vegye ki a lemezt, és hagyja sütni. 10 perc elteltével tegye a húsot thai a körte tetején, öntsön kókusz-zöldség mártással és díszítse zöldségekkel és fűszernövényekkel.