Rovar a rebarbarról, a legjobb otthoni receptekből. Darab készült rebarbarról, télen főzött

A rebarbara lekvár receptje A rebarbara nem kapott ilyen széles körű alkalmazástházi készítmények, például a nyári gyümölcsök és bogyók. És hiába, mert abból lehet főzni egy csodálatos lekvár. Ezen kívül, mivel az édes íz egy kicsit savanyú, rebarbara jól megy az édes gyümölcsök (alma, málna, narancs, banán) és a savanyú és fanyar (citrom, gyömbér, kiwi). Vannak eltérések annak előkészítése diétás és diabetikus menüt, amelyek különböznek a hiánya vagy kis mennyiségű cukrot. Ezért azt javasoljuk, hogy vizsgálja felül hozzáállása ehhez a csodálatos növény és próbálja meg főzni egy finom lekvár belőle a recepteket.

Jelly rhubarb cseresznyével - lépésről lépésre recept

A cseresznye alkalmas a lekvárt elembőla rebarbara a tél a legjobb. Ez megfelel mind a friss, mind a fagyasztott bogyóknak, amelyek nem igényelnek előzetes leolvasztást. Kívánt esetben kiegészítheti a receptet konyakkal vagy szegfűszegekkel - ez hozzáfűzi a fűszert.

Szükséges összetevők:

rabarbár - 500 gr.

cseresznye - 700 gr.

cukor - 800 gr.

víz - 300 ml.

pektin

Lépésenkénti utasítás:

Hámozzuk le a leveleket és mossa meg a cseresznyét, tegyünk egy edénybe, töltsük fel vízzel és fedjük le a cukrot.

Tegyen egy kis tűzforrást, forraljuk fel.

Hámozzuk meg a rhubarb szárakat, és vágjuk őket kockákká.

Hajtsa a rebarbárt egy serpenyőbe a cseresznyére. Néhány perc múlva rózsaszínű lesz.

Főzzük alacsony hõmérsékleten 30 percig.

Adjuk hozzá a pektin csomagolását.

Folytassuk a főzést 10 percig, vagy amíg a tömeg a zselés konzisztenciává válik.

Rendezze el az elakadást a bankokon.

Ropara ropogós eperrel - lépésről lépésre recept

Ez a kombináció a legoptimálisabbnak számítmivel az íz a lehető legnagyobb mértékben kiegyensúlyozott. A rebarbara enyhén savanyú és finom, az eper édes, de a finom finomság nem lesz cukros, mert a citrom hozzáadását a receptben.

Szükséges összetevők:

rabarbár - 1,5 kg

Eper - 2 kg

citrom - 2 db.

cukor - 2 kg

Lépésenkénti utasítás:

Próbálja meg a rhubarbot mosáshoz és héjhoz. Vágja le.

Az epereket levágják és egy serpenyőbe hajtják.

A rhubarbot cukorral leeresztjük, és félretesszük, amíg el nem engedik a gyümölcslevet. Ha a felszabaduló folyadék elegendő, hozzá kell adnia szamócát és forralni 20 percig.

Főzzük 10 percig, vegyük le a habot.

Készítsük elő a gyümölcslevet a citromból, öntsük bele a tömegbe. 5 percig gyomlik.

Bővítse a bankokat, parafa. Fel kell húzni őket, miután megfordulnak.

Ropara a banánnal - lépésről lépésre recept

A banán szokatlan ízt ad a desszertnek. De mindenképpen érettnek kell lenniük, mert ezek a gyümölcsök a legkifejezettebb ízű és nyers hússal rendelkeznek.

Szükséges összetevők:

rabarbár - 1,5 kg

banán - 700 g

cukor - 1,5 kg

Lépésenkénti utasítás:

Készítse elő a szárakat - tiszta, mossa és szeletekre vágja.

Tegye a rebarbárt egy tálba, és adj hozzá cukrot. Várjon 3 órát a levét elkülönítése előtt.

A banán vékony szeletekre vágott. Hajtsa össze az összes hozzávalót egy serpenyőben.

Főzzük 3-5 percig, és távolítsuk el a keletkező habot.

Az elkészített lekvárt a tégelyekbe dobja, és lehűlni kezd.

Étkezési zselé a rebarbártól - lépésről lépésre recept

Ez egy lekvárt recept eredetileg Németországból. Hazánkban ezt a desszertet pörköléssel szolgálják fel, amelyet sütési töltelékként vagy fagylalt és mousse öntözésként használnak. A diétás lekvárt a recept alacsony cukortartalma miatt tartják számon. Különbözik a lekvártól és az elkészítés speciális módjától, amely nem hasonlít a szokásos főzéshez. A recept kicsit módosítható hozzáadásával szilva, körte, fahéj vagy szegfűszeg hozzá.

Szükséges összetevők:

rabarbár - 1 kg

alma - 1 kg

fehérbor - 200 gr.

cukor - 150-250 gr.

kardamom - 20 gr.

vaj - 30 gr.

Lépésenkénti utasítás:

Hámozott rhubarb kis kockákra vágva.

Hámozzon almát a héjból és magvakból, közepes szeletekre vágva.

Megolvasztja a vajat egy nagy serpenyőben, tegye rá rebarbárra és almára, cukorral megszórja, és 7-10 percig kihúzza.

Öntsünk egy csomó bort és adjunk hozzá 10 percet. Ezután adj hozzá kardamomot.

Hordja le a fedelet, alacsony hőségben, amíg az összes összetevő puha. Pároljuk fel a felesleges folyadékot.

Bõvítse a kész jamet a bankokra.

Rabubár lekvár a kiwi cukorbetegek számára - lépésről lépésre recept

Mindig nehezen készíthetünk elakadásta cukorbetegek használhatják. Végtére is, nem minden gyümölcs vagy bogyó ad jó ízlést lekvár cukor hozzáadása nélkül. Ebből a helyzetből kifolyólag a gyümölcscukorból származó rebarbarral elkeveredünk, ami elfogadható az ilyen emberek számára.