A cukkini steak - ízletes, hasznos, olcsó
Zucchini - a természet egyik legkedveltebb ajándékagyakorlati háziasszonyok. Végtére is, a zöldségből sok finom ételeket főzhet, miközben kellemes meglepetés áron. Az olcsóságot meglehetősen egyszerű növekedési körülmények és jó hozamok magyarázzák. Egy olcsó cukkini pörköltet élvez, és egy egész évig telítődik a test hasznos anyagokkal. A májustól augusztusig tartó magzat tulajdonságai felfedezték maguknak még az amerikai bennszülötteket a korunk előtt - háromezer évvel ezelőtt.
A 16. században a zöldség meghódította Európát és megmaradtma is népszerű. Lesz még egy hasonló termék, amelyből elkészíthet egy ilyen gazdag választékot a kulináris alkotásokról? Kaviár, sült és pirított, saláták, adzsika, palacsinta, savanyúság a télen, sőt lekvár.
A főzés titkai
A legnépszerűbb étel a természet hasznos ajándékábólmég mindig van egy zöldséges pörkölt. Különböző módon előállítható. A zöldségek eloltásakor hasznos tulajdonságaikat gyakorlatilag nem veszik el - és ez az edény előnye. Egyszerűség és gyorsaság a főzés egy újabb plusz. A cukkini főzésre vonatkozó általános követelmények egyszerűek. A termékek mérete és aránya az ízétől függ. Egy határozott szabály az, hogy először oltsa ki az olyan élelmiszereket, amelyek hosszabb hőkezelést igényelnek. Ha egy kedvelt húsból készült kulináris remekmű elkészül, először pároljuk. A kivétel a darált hús. Ha ez egy zöldséges étel, akkor a hagyma és a sárgarépa az első, amely a legközelebbi jövőbe megy. A finom összetevőket a főzés végén, valamint a friss gyógynövényeket helyezzük el.
Az eredeti recept a raguval a marhahús és a bab
Ez a kulináris alkotás minden embernek ízlése lesz. Végtére is nagyon tápláló, könnyű megemészteni és kitölteni a testet fehérjékkel. Az előkészítés 30-40 percet vesz igénybe.
Szükséges összetevők:
marhahús - 500 g
cukkini - 500 g
paradicsom - 3 db
édes paprika - 2 db
konzerv bab - 800 g
húsleves vagy víz - 500 ml.
hagyma - 1 db
paprika
lomb
sót.
Az előkészítés módja:
Szeletelje a hagymát.
Tisztítsa meg és csiszolja a fő részegységeket a félpolcokkal. Más összetevőket is nagy darabokra vágnak.
Először a serpenyőt egy serpenyőben, majd cukkini és édes paprika.
Süsse meg a zöldségeket egy nagy tűzön, alaposan összekeverve. Amikor a zöldségeket pirítjuk, és a levét felszabadítjuk, tegyük a tölteléket a serpenyőbe.
Amikor morzsolódik, hozzáadunk húsleveset, paradicsomot és babot.
Keverjük hozzá, adjunk hozzá fűszereket és sót ízlés szerint.
Az edényt kb. 10-15 perc alatt kell felmelegíteni. Ne fedje le a fedelet.
A pörkölt hasznos tulajdonságai
A cukkini egy étkezési termék. 94% vizet, 5% szénhidrátot tartalmaz, proteint tartalmaz - körülbelül 1%. A kalóriák a legkisebbek. Ezért különféle finomságokat ebből a természet ajándékából bátran főzhetnek a diéta során. Tavasszal a cukkini pörkölt ideális esetben friss burgonyával és zöldséggel kombinálható. Nyáron a szezonális zöldségekkel főzni. Megérik a paradicsomot? Inkább hozzáadja őket a serpenyőbe, és boldoggá tegye a családot.
A padlizsán érlelt? Ezután próbálja őket hozzáadni az edényhez. Ez az összetevő a kulináris remekművet nagyon táplálóvé teszi, így biztonságosan megteheti a hamutartalmú húst. Ügyeljen az olyan gyógynövényekre, mint a bazsalikom és a koriander. Így teremtik meg sajátos ízét és ízét.
