Klasszikus hodgepodge előkészítése otthon

A receptek listája:

1. 
   Solyanka hús


2. 
   Solyanka gomba


3. 
   Fish solyanka

1. receptszám. Solyanka hús

Általában egy jó leves húslevélben készül. Minden levesre - a levesre és a titkaira.

Szükséges összetevők:

• 
  húsleves - 2 l


• 
  paradicsompüré - 5 evőkanál. l.


• 
  hagyma - 2 db.


• 
  sárgarépa - 1 db


• 
  fekete olívabogyó - 100 g


• 
  savanyított uborka - 4 db


• 
  Vaj - 40 g


• 
  olívaolaj - 40 g


• 
  citrom - 1 db


• 
  kolbász, füstölt hús, kolbász - 300 g


• 
  só és bors - ízlés szerint.

Az előkészítés módja:

1. 
   hagymás shinkuem gyűrűket és sütjük olajok keverékén;


2. 
   keverjük össze a hagymát és a tésztát, tegyük rá egy sütőlapra, és sütjük, amíg a vöröses kéreg 30-40 percet vesz fel közepes hőn;


3. 
   Levél egy serpenyőben reszelt sárgarépa, apróra vágott kolbászt, és főzzük 15 percig, majd össze apróra vágott kis kockákra és uborka paradicsom, hagyma és főzzük még 10 percig;


4. 
   5 perccel a főzés befejezése előtt, bors levest és öntsünk 100 g sóoldatot;


5. 
   eltávolítjuk a tűzről, és egy órán át állni hagyjuk.

Az asztalon való kiszolgáláskor citromot, vágott olajbogyót és tejfölt hozunk létre. Megszórjuk az elkészített ételeket a fűszernövényekről felülről.

Receptszám 2. Solyanka gomba

Ez a leves különösen jó a böjt alatt, amikor tilos húst fogyasztani. Ez az első étel érdekes változatot hoz a menübe.

Szükséges összetevők:

• 
  gomba - 250 g


• 
  paradicsompüré - 2 evőkanál. l.


• 
  hagyma - 100 g


• 
  sárgarépa - 1 db


• 
  savanyított uborka - 2 db


• 
  Vaj - 20 g


• 
  olívaolaj - 40 g


• 
  citrom - 1 db


• 
  burgonya - 100 g


• 
  só és bors - ízlés szerint.

Az előkészítés módja:

1. 
   shinkuem és hagymakarikákkal sült zöldség krém mix, majd adjuk hozzá a massza és tomim 30 percig egy kis tűz;


2. 
   a gombákat tisztítják, mosják és enyhén sütik;


3. 
   gombákat töltsön vízzel, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, hámozzuk és vágjuk a burgonyát, és főzzük 15 percig;


4. 
   végül sült hagymát paradicsommal, uborkával töltöttünk, öntsünk fél pohár sóoldatot és főzzük még 5 percig. Solyanka készen áll.

A gomba használható. Erősen nem szokványos. Jobb, akkor adjunk hozzá a tányért, mert a felszállás után a leves telítődik.

Olvassa el, hogyan kell elkészíteni egy hodgepodge gombát a télen.

Receptszám 3. Fish solyanka

Szükséges összetevők:

• 
  hal húsleves - 2 l


• 
  paradicsompüré - 3 evőkanál. l.


• 
  hagyma - 100 g


• 
  sárgarépa - 1 darab


• 
  fekete olívabogyó - 100 g


• 
  savanyított uborka - 2 db


• 
  Vaj - 20 g


• 
  olívaolaj - 40 g


• 
  citrom - 1 db


• 
  makréla vagy makréla - 200 g


• 
  só és bors - ízlés szerint.

Az előkészítés módja:

1. 
   készítsen hagymát tésztával, mint az előző esetekben;


2. 
   a levesben a hámozott és apróra vágott haldarabokat, a reszelt sárgarépát küldjük és 15 percig főzzük,


3. 
   majd összekeverjük mindent apróra vágott uborkával és paradicsommal hagymával, és további 10-15 percig főzzük;


4. 
   a főzés végén adjunk hozzá sós vizet, sót és borsot ízlés szerint.

Minden adagot gyógynövényekkel díszítünk: kaporral, petrezselyemmel, zöldhagymával.

A hodgepodge nagyon ízletes,tegyen több összetevőt. Összevonhatja a levest, és húsos hodgepodge-t főzhet a gombával. Ne félj, kísérletezd meg és próbáld ki. Határozottan megkapja a saját verziót, a legeredetibb és rendkívül finom.