Paradicsom szeletek hagymát télen - fénykép üres recept
Nehéz elképzelni a téli ünnepeket, egyenlőmint a hétköznapok, konzerv paradicsommal, hagymával és fokhagymával. A télen betakarított paradicsom tökéletesen megőrzi íz- és aroma tulajdonságait, és nagyon hosszú ideig tárolódik a lakásban.
Sok recept van arra, hogyan kell lezárni a dobozokat paradicsommal a télen, és ebben a cikkben megtanulhat néhány főzési módot.
Recept a paradicsom készítéséhez
Összetevők: paradicsom, hagyma, édes paprika, babérlevél és szegfűszeg. A pácéhoz: egy liter vizet, egy teáskanál ecetet (esszenciát), egy evőkanál sót, egy diával és 5 evőkanál cukrot.
Hogyan kell főzni:
1. Készítse elő a bankokat: jól mossák, és nem feltétlenül sterilizálják - csak egy kis forró vizet engedhet meg.
2. Az én paradicsom és vágott több darab (4-5 lobulák). 3. Törölje le a hagymát és vágja fél gyűrűt.
4. Vegyen egy literes edényt és adj hozzá hagymát, illatos borsot (5-7 borsó), egy pár körmöt és egy babérlevelet.
5. Tegye a paradicsomot a fűszerek tetejére, és töltse ki pác.
6. Sterilizálja egy serpenyőben vízzel legalább tíz percig, óvatosan befedjük az egyes jar.
7. Hajtsa fel a bankokat és csomagolja be. Lehűlés után hűvös, sötét helyen tárolja.
Receptszám 2. Szeletekre konzervált paradicsom
termékek: paradicsom, hagyma, liter víz, 3 evőkanál granulált cukor, illatos fekete bors, só - 1 evőkanál, ecet (alma) - 1 evőkanál, babérlevél. Ízlés szerint: fokhagyma, zöldségek, forró bors.
előállítás:
1. Az első lépés a kannák fedővel történő elkészítése. A sterilizálás ebben a szakaszban bármi módon megtörténhet, még mikrohullámú sütővel is.
2. Mossa meg a paradicsomot, hagyja, hogy egy kicsit kiszáradjon és négy egyenlő részre vágja őket. Abban az esetben, ha a paradicsom nagy, akkor lehet vágni 6-8 lobulát. Válassz a jó érett paradicsomot.
3. Hagyma tisztítani a pelyva, mossuk, és vágjuk gyűrű, amely viszont, 2 részre osztják.
4. Ezután helyezzünk pár babérlevelet és feketebors borsot az üvegbe.
5. A zöldségeket a következőképpen terjesztjük: egy paradicsomréteget - egy hagymát - ismét paradicsomot és így tovább.
6. Cseresznyefüstöt viszünk: forraljuk fel a vizet, és cukrot és sót csepegtetünk benne. Öntsük az almaecetet.
7. Töltsd meg a palacsinta tele. Fedjük le egy fedővel és vízfürdőbe helyezzük, kb. 10 percig sterilizáljuk.
8. Felhúzzuk a bankokat, és körbeveszik őket, arra várva, hogy teljesen lehűljön.
Paradicsom ékek (recept 7 literes edényekhez)
A paradicsomos ékeket csak akkor készítsük elérett érett szűk paradicsom, hagyma, zöld (kapor, zeller és petrezselyem) és fokhagyma. Hozzávalók a pác: víz - 3 liter, egy evőkanál ecetet, 2-3 evőkanál étkezési só, 6-7 evőkanál cukrot és egy evőkanál napraforgóolaj literenként jar.
Hogyan kell:
1. Dobozokat és takarókat készítünk: mosni, mikrohullámú sütőben szárítani vagy főtt serpenyőben forralni.
2. Minden literes edény aljára egy csipet és petrezselymet, egy pár gerezd fokhagymát tettünk.
3. Most adjunk hozzá tiszta és szeletelt paradicsomot, váltakozva a félkörök a hagyma (egy réteg paradicsom - egy réteg hagymát). Fontos, hogy a zöldségek meglehetősen sűrűek, de nem elszigetelt gyümölcslevek. Más szavakkal próbálja meg pontosan csomagolni, hogy ne összetörje a paradicsomot.
4. Adja hozzá a növényi olajat minden edénybe.
5. Készítse elő a marinát: a víz forrása után adjunk hozzá sót, cukrot és egy kanál ecetet.
6. Öntsük a forró marinádot dobozokba, fedjük le a fedéllel és helyezzük a sterilizáló edényeket egy nagy serpenyőbe vagy zománcozott medencébe. Töltse fel a serpenyőt vízzel úgy, hogy a dobozok kétharmada rejtve maradjon a vízben. Tegye az edényeket forró vízbe. Sterilizáljuk körülbelül 20 percig, majd feldobjuk a dobozokat és becsomagoljuk. Hűtsük le, amíg be nem fordítjuk.
Szerző: Katerina Sergeenko
