Fotó recept: töltött gomba a sütőben
Sok szerető szeret és tudja, hogyan kell főzni gombát. A gomba gazdag fehérje, így helyettesíthetik a húsokat, így táplálják. A gomba számos hasznos anyag, amely az emberi egészséghez szükséges.
Minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell főznitöltött gomba, ez egy igazi pálcika-mentő pálca, amikor meg kell meglepni a vendégeket és otthon. A képen látható, hogy az étel étvágygerjesztőnek tűnik. A töltött gomba elkészítéséhez szükséges eredeti receptünk mindig hasznos egy ünnepi asztalhoz.
A sütőben töltött gomba receptje nagyonegyszerű, minimális termékkészletet használ. Csak friss gombák alkalmasak receptünkre. A gomba közepes méretű, egész, gyönyörű, sötét foltok nélkül. A törött gomba a töltelékben használható.
A részletes utasításokat követve könnyedén készítheti el ezt az ízletes és gyönyörű ételeket. A főzési idő fél óra és negyvenöt perc között van. A töltött gomba receptje 4-5 adagra készült.
A recept a gombás gomba elkészítéséhez
A töltött gombák készítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- 20 csésze
- 1 közepes padlizsán
- 4 evőkanál olívaolajat
- ½ csésze apróra vágott dió
- ½ csésze apróra vágott petrezselyem, kapor és koriander
- só és fekete bors ízlés szerint
- kopott sajt mazarella vagy cheddar
Hogyan kell főzött gomba főzni: lépésről lépésre
- Gombák papírral vagy szövet törölközővel tisztítva. Öblítse le folyó hideg víz alatt. Felesleges vizet rázni. Válasszuk el a gombák lábát, vágjuk le őket, tegyük félre.
- A padlizsán mosása tiszta. Vágjon körülbelül egy centiméter kockát. Hajtsa be a vágott padlizsánt egy kis szemcsézettségbe. Colander tegye egy mély tálba vagy tálba. Nyomja le egy lemezt vagy egy csészealjat. Feljebb helyezzük a sajtót néhány percig, hogy a padlizsán jöjjön ki sötét keserű lé.
- A padlizsánság keserűsége más módon eltávolítható: áztassa a sós vízben. Ehhez tegye a padlizsánt egy tálba, és egy pohár vizet, hogy oldja fel egy teáskanál sót. Töltse fel a padlizsánt vízzel. Nyomja le a zöldséget 15 percig egy nehéz lemezen. Öblítse le folyó vízzel, nyomja ki a felesleges folyadékot.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Egy tálban keverje össze a sült padlizsánt és a gombát diófélékkel és zöldségekkel. Só és bors. Keverjük. Egy teáskanál használatával töltse ki a gombafejeket. Megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze fel a gombafejeket a sütő tálcára. Sütjük a gombát a sütő közepén körülbelül 20 percig. A gomba puha lesz, és a sajt felülről olvad.
- Tálaljuk a tálat meleg, díszítve friss fűszerekkel.
A töltött gombákat sajtokkal lehet megszórniközvetlenül a kiszolgálás előtt. A gomba önálló edényként vagy a sült hús vagy csirke melléktálcájaként használható. Ha a töltött gomba kiegészíti a burgonyapürével és a sült csirkemellel, teljes ebédet vagy vacsorát kap.
Szerző: Katerina Sergeenko
