Leves húsgombócokkal és cukrászdákkal

Leves húsgombócokkal és cukrászdákkal nagyon gyors és könnyű főzni levest, amely mindazonáltal csak a legtöbbet érdemlinagy dicséret: a húsgombóc és a csipkebogyó táplálja a levest, és a finom, gazdag levest örömmel felforgatják a legkifinomultabb ínyencek szemei ​​is.

Leves húsgombócokkal és cukrászdákkal

A leves húsgombócokkal és vermivelekkel való elkészítéséhez szüksége lesz:

• víz 4 l


• darált hús - 400-500 g


• burgonya - 3-5 db.


• vermicelli 50-100 g


• hagyma - 1 db.


• sárgarépa - 1 db.


• só, bors, fűszerek - ízlés szerint


• petrezselyem, kapor


• növényi olaj pörköléshez

előkészítés

Egy megfelelő serpenyőben forraljuk fel a vizet. Míg a víz forr, akkor elkészítheti a zöldségeket.

A burgonyát meg kell mosni, csiszolni és kis kockákra vagy kockákra vágni.

A sárgarépát meg kell mosni, csiszolni, dörzsölni vagy nagy kockára vágni. Hagymákat is hámoznak és apró kockákra vágnak.

Húsdarált húsgombócoktól. A hústakarmányt a boltban lehet vásárolni, vagy saját maga főzheti. Kóstolja meg a fűszerezést sóval és borssal ízlés szerint, adott esetben hozzáadhat őrölt fokhagymát.

A hüvelyeket kis golyók formájában kell elkészíteni. Könnyebb nedves kézzel vagy teáskanálnyal formálni.

A forró vízben le kell húzni a húsgombócokat, forraljuk 8-10 percig egy kis tüzet. Időről időre el kell távolítania a megformált habot.

Ezután adjunk hozzá az elkészített burgonyát a leveshez, főzzük 5 percig. Vöröshagyma és sárgarépa átesni egy serpenyőben növényi olajban, utána zöldségeket kell hozzáadni a leveshez.

Amikor a zöldségek majdnem készek, a levest hozzá kell adnicérnametélt. A leves megkóstolásához sózni kell, szezonozni a kedvenc fűszerekkel és gyógynövényekkel. Készen leves, hogy egy kis sört adjon, majd az asztalhoz tudja szolgálni.

Bon appetit!