Leves húslabdával
A zöldséggel és fűszerekkel fűszerezett húslevest tökéletesen kombinálják a gazdag húsgombócokkal. Leves húsgombóccal - a tökéletes étel a kiadós és finom ebédre!
Leves húslabdával
A főzéshez szüksége lesz:
- 200-250 g csont
- 1 hagyma
- 1 petrezselyemgyökér
- 2 sárgarépát
- szelet rutabaga
- 250 g káposzta
- 3 burgonya
- 3 borsot fekete borssal vagy egy szelet édes paprikával
- kaporral vagy petrezselyemmel
- só ízlés szerint
- 1 liter vizet
Húslabdák esetében:
- 200 g darált hús
- 1 tojást
- 0,5 izzók
- 2 tbsp. rizs kanál
- fekete őrölt bors
- só ízlés szerint
előkészítés
- A csontok hideg vizet öntsenek, forraljuk fel, távolítsuk el a habot. Főzzük 2-3 órán át, törzs, felszórva leves rutabaga, káposzta, burgonya, főzzük 10-15 percig.
- Hagyma, petrezselyem, apróra vágott sárgarépaeltávolították a húslevesből, és levesszük. Add hozzá fekete vagy édes paprikát. Ezután tegye a húsgombókat nedves kézzel vagy két teáskanál a húslevesbe, és főzzük, amíg fel nem jönnek.
- A rántott húslabdákon kalapáljon tojást, apróra vágott hagymát, borsot és sót, homogén masszát mindent megvert, ha rizst kíván hozzáadni - akkor a húsgombókat 20 percig kell főzni.
- Készen levő leves, amikor megszórjuk a gyógynövényeket.
