Zöld gombával

Burgonya őrült gombával

A legkedvezőbb választás a legalkalmasabb a mindennapi asztalhoz - a burgonya zenés gombával. Előkészítésük érdekében meg kell tennünk:

• 
  burgonya - 1 kg
• 
  gombák - 500 g
• 
  Vaj - 30 g
• 
  tejföllel - 0,5 evőkanál.
• 
  hagyma közepes méret - 2 db.
• 
  tojás - 1 db.
• 
  liszt - 3 evőkanál. + a barlangozáshoz
• 
  gerezd fokhagyma -1-2 db. (Nem kötelező)
• 
  főzéshez sütéshez
• 
  petrezselyem (zöldségek), fekete őrölt bors, só - ízlés szerint

A hagymát megtisztítják és apróra vágják. Frissen a növényi olajban, amíg arany. A gomba tisztítása, az enyém, apróra vágva, sült tálban sült hagymával. Solim és bors ízlés szerint és főzni, amíg főtt. Ha szereted a fokhagymás ételeket, át kell adnod a fokhagymára, és addig kell hozzáadni a gombahoz, amíg készen áll.

A burgonyam, tiszta és vágott nagydarab. Forraljuk fel, amíg sózott vízben főzünk, majd ürítsük le a vizet, és tegyük a tálat a párolgásig. Hozzáadjuk a vajat és a borsot a burgonyához, burgonyát készítünk. Ha enyhén hűvös, adj hozzá tojást, lisztet és keverje alaposan.

Kirakottunk egy nagy lemezt vagy egy vágódeszkátkörülbelül fél csésze lisztet, hogy összeomoljon. A burgonyapürét egy nedves hamissal gyűjtjük és a lisztre helyezzük. Nedvesítse a kezét, tegyen egy tortát a tésztából, és tegye a gombafeltöltés középpontját. Óvatosan kösse össze a széleket, óvatosan zaplelyaem és leromlott össze.

Mindkét oldalon szárítsa meg a közepes lángon lévő növényi olajokat mindaddig, amíg egy ropogós kéreg meg nem jelenik. Tálalás előtt töltsük fel a gombát és a tejfölt, és díszítsük petrezselyemmel.

Húskaras gombával

A húsételek kedvelőinek kedvezőbb választása a húsos gombafajta. Meg lehet nevezni klasszikusnak, mert kezdetben az őrültek marhahúsból készültek. Az étel készítéséhez:

• 
  600 g marhahús
• 
  400 g csemege
• 
  90 g búza kenyér
• 
  2 hagyma
• 
  3 evőkanál olvasztott vaj
• 
  tej a kenyér áztatásához
• 
  kenyérmorzsák
• 
  zöldségek, fűszerek, só - ízlés szerint

A sárgarépákat tisztítják, mosják és vágják azonos méretű darabokra. A hagymát megtisztítják és apróra vágják. Szeleteljük a hagymát egy arany színárnyalatra, adjuk hozzá a gombákat és sütjük, amíg elkészül, sózva ízlés szerint.

Búza kenyér áztatott tejben. Húzzuk át a húst a húsdarálón, hozzáadjuk hozzá a kenyeret és a só szilárd anyagait. Az így kapott darált húst részekre osztják, minden egyes adagból kb. Egy centiméter vastag kerek torta legyen.

Az egyes lapos sütemények közepén gallyakat helyezünk és a lapos sütemények széleit összekötjük, ovális alakúak. Az ízelítőt zsemlemorzsába dobjuk, és mindkét oldalán készre sütjük.

Zöldség gombával paradicsommártásban

És kétféle darált húsból készült paradicsomszószban előkészített gomba is készíthető. Az eredeti étel készítéséhez ilyen termékekre lesz szükségünk:

• 
  500 g darált sertéshús
• 
  500 g marhahús
• 
  300 g gombát
• 
  200 ml tej
• 
  4 szelet kenyér
• 
  3 hagyma
• 
  1 tojást
• 
  0,5 evőkanál. búzadara
• 
  0,5 evőkanál. rizs
• 
  2 evőkanál paradicsompüré
• 
  főzéshez sütéshez
• 
  fűszerek, só, bors - ízlés szerint

Gombák és megtisztították, tisztítjuk a hagymát. Gombák és egy hagyma kockákra vágva. Süssük a gombahagymát növényi olajjal, amíg a hagyma arany.

Elvágtuk a kenyeret a kenyérből, és tejjel töltöttük a morzsát. Pörkölt burgonyát készítünk egy keverővel. A fennmaradó két izzót keverővel őröljük. Keverjünk kétféle darált húst, adjunk hozzá kenyeret és hagymás pürét, tojást, fűszereket, sót és borsot ízlés szerint. Alaposan keverje össze mindaddig, amíg sima.

Vegyünk egy fél liter vizet, paradicsompürébe telepítjük, adjunk hozzá sót és fűszereket. Mi jól keverjük össze.

Manku-t a lemezbe öntjük. Vegyünk egy adag darált húst, tedd egy tányérba, csinálunk egy tortát, és gombát és vöröshagymát állítunk közepén. A töltelék töltelékének kis részét lezárjuk és tüske alakul ki. A manga összeomlik a betegségben.

Vegyünk egy mély sütőlapot, fedjük le egy egyenletes rizs réteggel. Felülről a rizsről kiáltozunk. Töltsük meg az ízletet paradicsomos mártással és sütjük 50 percig a sütőben 180 ° C-on.

Bon appetit!