Törökországi mell káposztával és citrommártással
Káposzta leveleken sült csirkemelltökéletesen kombinálva a fűszeres citrommártással. Az illatos pulykamárt az egész család élvezheti. Készítsünk egy pulyka kelkáposzta citromos mártással az ünnepi asztalon a szilveszteri napon. A recept megosztott országtanácsok!
Törökországi mell káposztával és citrommártással
8 adag elkészítéséhez szüksége lesz:
- pulykamell - 2 db. (800 g)
- fehér káposzta - 1 fej
- növényi olaj - 12 evőkanál. l.
- krém - 120 ml
- keményítő - 3 evőkanál. l.
- csirkehúsleves - 50 ml
- 1 citromlé
- cukor, só, fekete bors föld, gyengén égő vörös bors - a csipet
előkészítés
Vegyünk 16 nagy káposzta levest, mossuk le, néhány percig forraljuk fel forró vízben. Hagyja a leveleket egy szűrőpohárban, hideg vízzel hűlni.
Breast turkey só és bors. Öntsük a serpenyőbe 6 evőkanál növényi olajat, adjuk hozzá a piros paprikát. Minden oldalán pirítsuk meg a mellet minden vajban.
Mindegyik pulyka mellcsomagolás 8 káposztábanlevelek, nyakkendő egy szál. Az előmelegített 200 ° ° -kal előre sütjük sütőben enyhén pirított a második felében a növényi olaj BREAST káposztalevél. Ne takarja le a fedelet. Sütjük körülbelül 45 percig.
A levelekbe csomagolt melleket áthelyezzük a másikratartályba, és hagyja a kemencében további 10 percig. Juice a sültből híg citromlevet, adjunk hozzá cukrot, keményítővel megkenjük. Sauce forraljuk, adjunk hozzá sót, borsot. Szorítsuk meg a mártást tejszínnel.
Az így kapott tekercseket vágjuk és mártással szolgáljuk fel. Rizsből köretekkel szolgálhat.
Bon appetit!
