Hasznos tippek, kérdésekre adott válaszok
receptek

Sertéssaláta édes - savanyú mártásban


Perch filéKi vitatja ezt hal egy valóban hasznos és sokoldalú termék. És még a figyelemre méltó kulináris szakemberek sem aggódnak, hogy bemutatnak egy ritka receptet egy halétel elkészítéséhez, mivel ilyen finomságot szolgálnak fel az asztalhoz. A halételek fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Nem csoda, hogy mindent, még a legszigorúbb étrendet is érdemes helyet foglalni.



A friss uborkákból készült saláta tökéletesen megközelít.





4 adag, mindegyik 530 kcal. (2218 kJ)


összetevők:



  • tengerfenéjű filé - 750 g

  • champignons - 125 g

  • szőlő ecet - 1/4 l

  • granulált cukor - 90 g

  • paradicsompüré - 2 kis edény

  • keményítő - 1 evőkanál dia nélkül

  • narancslé - 1/3

  • hagyma - 2 db.

  • tojás - 2 db

  • növényi olaj - 2 csésze


előállítás:



  1. Mix szőlő ecet, cukor, narancslé, paradicsompüré és főzzük alacsony hőfokon 10 percig.

  2. Keményítőt hígított 2-3 evőkanál. kanál hideg víz, öntsük szószba, és hagyjuk forrni.

  3. Hámozzuk le a hagymát és csíkokra vágjuk.

  4. A csiperceket mossák és csíkokra vágják.

  5. Mossa meg a filmet, a sót, a borsot, a lisztet és a tojásokat. Frissen aranybarna. Transzfer egy serpenyőből és száraz.

  6. A növényi olajban azonnal hagymát és borsot adjon, majd 3-4 percig sütjük.

  7. Tegye a halat az edénybe. Tetején hagymával és sörtönzettel. Öntsük az összes mártást.


Bon appetit!

Bővebben:
Comments 0