Mennyire félelmetes a szeletelés

1. 
   Sertésszelet egy serpenyőben


2. 
   Lazy chops "a bunda alatt" a sütőben

1. receptszám. Sertésszelet egy serpenyőben

A leggyakoribb és legnépszerűbb módszerfőzősütő - mindkét oldalon sütéses serpenyőben sütjük őket. Tehát anyáink és nagymamáink elkészítették, és el kell ismerni, jól felkészültek. Az étvágygerjesztő, ropogós kéreggel kétségkívül fontos ízletes ebéd vagy vacsora részévé válik.

Szükséges összetevők:

• 
  sertéshús - 1 kg


• 
  tojás - 3 db


• 
  liszt - 1 evőkanál.


• 
  borsos talaj, só


• 
  főzéshez sütéshez

Az előkészítés módja:

1. 
   húsos mosás és apró darabokra vágva, legfeljebb egy centiméter vastag;


2. 
   mindkét oldalon megverték. Jobb, ha ezt a tábla fedezi az élelmiszer-filmmel;


3. 
   minden szelet földi borssal és sóval;


4. 
   egy külön tálban megverni a tojásokat, a sót és a borsot;


5. 
   öntsük a lisztet egy tányérra és enyhén sót;


6. 
   Dunk minden cue labdát először a liszt, majd a tojás, sütjük két oldalról, amíg aranybarna.

Ha azt szeretné, hogy a kéreg a gyöngyökön legyenropogós és egyenletes, azokat egy jól felmelegített serpenyőben kell elhelyezni vajjal. Erre a célra a vastag fenékkel ellátott serpenyők a legjobbak. Leggyakrabban teszek hússzeleteket előre meghintjük fűszerekkel és hagyja kissé pácolt több órán át. Tehát a hús enyhébb lesz. Ha azt szeretné, hogy a gyöngyök legyen lédúsabb, áztassa a húst 1 órán át kefiren vagy tejjel. Ezután préselj és főzzön a recept szerint.

Receptszám 2. Lazy chops "a bunda alatt" a sütőben

Miért "lusta"? Mert nem kell sütni őket. És ennek megfelelően a kályhában sem kell állnia. Az étel kevésbé zsíros, de nagyon ízletes és kielégítő. Ráadásul egy ilyen étel nem szégyell egy ünnepi asztalra, vagy csak kényeztetni valamit a család és a barátok számára. Biztos vagyok benne, hogy ha egyszer ilyen sajtokat főzünk sajtokkal és gombákkal, akkor már nem főzünk.

Szükséges összetevők:

• 
  sertésborda - 1 kg


• 
  champignons - 0,5 kg


• 
  kemény sajt - 200 g


• 
  hagyma - 2 darab


• 
  Só és fűszerek - ízlés szerint.

Az előkészítés módja:

1. 
   húst készítenek, közepes méretű darabokra vágják, és két oldalról gondosan megverték;


2. 
   megszórjuk a sertéshúst a fűszerek és a só felére. Készíthetünk kész húsból készült fűszereket;


3. 
   a hagymát félgyűrűre vágják;


4. 
   a gombákat tisztítják, vágják és sültek hagymával együtt;


5. 
   sajtra dörzsölte a nagy mazsót;


6. 
   a sütőlapon helyezze el az összes réteget: az első húst, majd a hagymás gombát, a tetejére reszelt sajttal megszórjuk;


7. 
   sütjük a sütőben 200 fok 20-25 perc alatt.

Tálaljuk a tálat meleg, friss fűszerekkelvagy egy saláta. Mint mellékétel, használjon főtt zöldségeket is. Gombák bármelyikét megteheti, saját belátása szerint. Ezek lehetnek osztriga gombák, gombák és csirkék. Nagyon finom is, pácolt gomba helyett sült.

Biztos, hogy már sikerült önmagát tekinteniefőzés finom sertéshús. Az ilyen szerény receptek kivétel nélkül mindenkinek megfelelnek. Próbálja ki, és sikerrel jár. Bon appetit!